“娘，谁说山芋只能做成粉才好保存了？你看咱家收的这些果子，不都能做成罐头、果脯、果干和果酱啥的嘛！一样的，山芋也能做啊，像是做成山芋干味道肯定也不错的，”喜儿就知道种好吃的山芋干做法。

林氏抬起头转过身来，疑惑道：“我哪是没有做过的，前些年闹饥荒的时候，谁家不把山芋当成救命粮啊，只是做成山芋干能好吃吗？我以前做出来的又干又硬，嚼都嚼不动，”瘪瘪嘴显然不相信。

“哎呦，以前你还不知道有罐头哩，我不是照样做出来了，”喜儿也朝她咧嘴，小尾巴高高翘起。

喜儿一向是稳重，少有这么孩子气的一面。她小嘴又撅起来，看着惹人喜欢的紧。林氏忍了几忍，还是“噗”的笑出声来，放下手里的擦板用手背蹭了蹭喜儿白里透红的面颊。

喜儿愣了一会儿才反应过来，顿时满脸涨的通红，手指勾在一起对来对去不说话，好奇的紧，眨巴着大眼凑近了仔细观察她，还用食指戳戳她的酒窝。

喜儿被逗的笑开了，两人打闹笑成一团。林氏瞧了心里也欢喜，“娘，要是山芋太多了话，不如多做些山芋粉来，或是做成山芋干也不错的。”

“对了，娘，咱家是不土瓜（地瓜）也有很多啊，其实用土瓜来做成干吃是最好不过的，”喜儿想起前世在外地旅游时，吃过的香甜耐嚼的土瓜干就口水直流。

“是啊，山上多半都是沙壤土，种土瓜最是出数（量大），我和你爹种了不少，咋的？你又打上土瓜的主意了？”林氏用手肘擦擦脸上的汗水，这娃咋想一出是一出？

顿了顿又道：“也行，你去试试，娘可听说做这些靠的都是经验，就像是城里那家烧饼铺子一样，店家做的年多了（时间久），饼到啥程度人一看就知道，尝都不用尝。”

“左右咱家山芋和土瓜尽够你试的，到时候要是洗啊削皮啊啥的都找娘来做，你们太小了，可做不来这些活计。”林氏虽是没读过什么书，但是很赞成孩子们自己去闯，自己去尝试，毕竟以前的经验告诉她，谁都没有自己靠得住。

林氏教育理念如此先进，是超乎喜儿的想象的。要是前世的母亲也在，应该也是这样吧！想到这里，喜儿眼中含泪，努力压下鼻尖的酸楚，“知道了，娘，”有这样开明的母亲是多少孩子梦寐以求的啊，喜儿想她应该知足！

喜儿和苏杨苏林兄弟俩一起下了地窖，装了几小竹筐土瓜出来。为了方便保存，土瓜上还带着泥巴土块，所以在做成干之前，清洗干净是必要的。

由于泥沙太多，苏杨和苏林站着马扎洗过三遍，水才变得清亮起来（干净无泥沙）。两兄弟将土瓜捞进大盆里，端去一角削皮。好在家里的刮刀够多，五六人一同削皮都是够的。

两大盆的土瓜光是削皮就费了好长时间，林氏接过露出黄白外表的土瓜，用菜刀切条儿。土瓜条儿不需要太细，起码要一指宽才行，当然两指宽是最好的。毕竟之后的三蒸三晒，会使土瓜体积变小。

(本章完)