第76章 脆黄瓜皮

两人往每个小罐里放上两勺白，其实这时的白并不纯净，杂质颇多，颜色也并不是十分的白，反而还隐隐有些泛黄，不过味道还不错罢了！

林氏看着一包白很快被用下一小半，心疼的直抽抽，白也不便宜啊。喜儿在一旁瞧见她嘴角抽搐，只当没看见，心下却笑开，娘亲这样好好玩！

放过了白之后，喜儿和两人又拿来冰包，数够八个放进罐里，倒上提前晾好的凉白开，盖上盖子上锅蒸。

林氏从盆里捏出两个没装完的黄桃瓣儿一人一个塞进喜儿和嘴里，自己也挑了一块吃，确实很好吃，又脆又甜，水分十足！

锅里上汽后蒸一刻钟时间，黄头罐头便是做好了。林氏趁热把罐口封严实，蒸汽自动补足罐子里空余的角角落落，充盈罐子保准罐子不漏气，黄桃不腐坏。

不过为了保险，林氏将封口后的罐头倒放，确保罐头不漏气，免得没几日就坏。这么做好的黄桃罐头，存放半年都不成问题。

“这就成了？”林氏看着放满案板的热罐头笑问。

“嗯，等凉了以后就能吃了，”喜儿站在案板边慢慢的喝凉茶，幽幽的继续道。

“咱家收回来的苹果、梨子、羊桃啊都能做成罐头，这些日子咱就都做出来存着，”话音刚落，牛氏几人就露出奇怪的神色，或许也可以理解为是稀罕、稀奇的神色。

牛氏是个直肠子，话到嘴边脱口而出，“是吗？那可太好了，省的现在瓜果多的遍地都是，冬日又没的吃。做成罐头过年待客时，脸上也有光呢！”

大张氏是个能说会道的，拍手笑着道：“可不是，要不还是人家喜儿有本事，咱咋就一直没想来这样的好法子来？现在不值钱的瓜果做成罐头冬日拿去卖，准保挣大钱哩！”

灶房里帮忙的一应人等都被逗笑，林氏哈哈大笑，谁不喜欢被恭维？喜儿也是俗人一个，也跟着嘻嘻笑开来。

好在林氏和苏文都是小心谨慎的人，早前就和来帮工的人都签了契书，要是敢将苏家的任何方子向外说都是要严惩的，而且还请了两族的族长耆老们做见证。

所以喜儿一点都不担心家里的方子会泄露。就算她们不怕苏家严惩，赔付大笔银钱，就说被整个家族放弃、乃至除族，便也是没人敢犯禁的。毕竟领着苏家不菲的工钱，要是还吃里扒外泄漏方子的话，岂不是算不得人了？

这也是苏文特地请来合族耆老的重要原因之一。毕竟没有人想做一个被家族乃至于社会抛弃的人。

忙完了罐头的事，林氏略略歇了一会儿边去开始收拾黄瓜。牛氏几人照样还是忙着洗菜做泡菜、剥柿子皮做柿子酱等，毕竟老汤都是林氏提前做好的。

说实在话，雇用牛氏几人简直就是物超所值。她们个个热情大方，做事毫不惜力，踏实肯干，做事从不拖泥带水慢慢吞吞，这工钱的实在是很值得，为林氏减轻了不少的负担！