“这儿呢？咋了？”林氏转身从柜橱里找出白酒坛疑惑道。

“现在就能往菜里倒酒了，一点点就好！”喜儿着急道，恨不得抢过白酒倒进锅里。酒倒迟了肉的味道也大不相同啊。

林氏依言往锅里倒了些酒，奇怪道：“我还是头一回听说往肉里倒酒的呢，也不知道味道咋样？”

喜儿一听，心道坏了。原身只是个孩子，自然不懂这些。这可如何是好？好在苏文带着苏杨坐在门槛上洗笋，没听见这话。林氏也不过是随口一言罢了，并无深究之意，喜儿轻轻的呼出一口气。

白酒加进去后锅里顿时飘出一阵酒香味和着猪肉的味道，林氏把葱姜蒜一并下进去。加上一瓢水炖煮，等到猪肉快熟的时候再将笋块儿倒进去入味。当竹笋完成变成红亮的颜色，林氏点点头盛出。

饭早都焖上了，今天吃的是高粱和大米二合米饭。菜份量足，都是用小盆装的冒尖，所以林氏也就没多做菜。夏日温度高，菜做多了吃不了就坏了。一家人洗手吃饭。

喜儿还是头一回吃高粱米饭，虽然口感上略差些，不过也是越嚼越香，到最后还带着一丝丝的甜味呢！配上香脆鲜嫩的拌笋丝和咸香入味的猪肉炖笋块吃的喷香！

苏文几人忙碌了一天又累又饿，所以饭桌上话都没说只顾着埋头吃饭。吃罢饭后，林氏和苏文就开始忙活着煮笋做泡菜，晾晒笋丝直至深夜歇下不提。

喜儿时不时的在锅里加些灵泉也早就累瘫了，一跌在床上就睡着了，一夜无梦。

夏日太阳大而烈，林氏整日忙着做泡笋晒笋。泡笋姑且不说，光是这晒笋也是有说法的。大小不一的竹笋，要用不同的法子来晒制。

大个粗壮的竹笋就直接放在外面的台子上面晒。用石板压上，再搬来一块儿大石头压上去。这样竹笋会被压瘪，其中的水分出来的更快些，也容易保存，还省地方。

小竹笋就撕得细细的，放在竹篾上晒。没有几天就晒得干脆的，用手轻轻一捏就碎成渣。林氏把它们都收进布袋子里留着冬天缺菜的时候吃。

林氏又将布袋挂在家里的库房里的房梁上，这是农家人特有保存食物的法子——可以防止老鼠之类的偷吃。

喜儿和歇了午觉起来，出去放鸡鸭。家里买了不少的鸡苗鸭苗还有两只鹅苗，都是两人负责带出去喂养的。

两人带着“大队伍”不知不觉中到了屋后。喜儿这才发现这里的野菜极为繁茂，灰灰菜，野苋菜、马齿菜、鸡冠菜、泥鳅菜……大概是因为这里少有人来的缘故，野菜成片成片的长！

(本章完)