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第30章 这是鱼

第30章 这是鱼

“好。”

“瑶瑶切好了。”江氏按照侄女的要求把鱼切好了。

“还要三条,每条鱼两边每隔一寸切一刀到鱼骨处,然后顺着骨头切一寸半,把鱼肉翻起,取出放盆里。”

玉瑶看着厨房仅仅有条的进行着,有种升为厨师长的感觉!

“瑶瑶,好了。”江氏将切好的鱼放进盆里。

“好,那就开始做了。”

“鱼肉加小半碗面粉,一个鸡蛋清,一点点的酒,盐,然后搅拌均匀。”

她知道鱼肉是要加淀粉的,可是这里没有所以只能用面粉代替,面粉也能用但是没有淀粉效果好而已。

玉瑶见差不多了就接着下一步。

“锅内油烧至六成热,下鱼片,煎到微微变色就捞出,用剩余的有将姜蒜炒香,加青菜心炒熟,放水烧沸,带水开后放鱼,轻轻翻匀就可以出锅了。”

玉瑶看着盆里煮好的鱼,忍不住口水直冒啊,可是现在还不能吃!

不能吃!不能吃!不能吃!

外面的人也闻见了从厨房里飘出来的香味。

“大哥什么味好香啊?”

玉景廷忍不住的又吸了一口弥漫在空气里的香味。

玉景泽也闻到香味了,“不知道,不过今天我们抓了好多鱼。”

“鱼?”

“应该是吧,我也不确定。”玉景泽猜测道。

厨房里面可不知道现在外面焦灼的情况,她们正一边闻着香味,一边忙的热火朝天。

“那我们接着下一道吧。”玉瑶好不容易从那鱼身上把眼睛挪开说道。

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