苏老二接下了这份活计，在揉搓之后，腊肉被码在了另一个盆里，夫妻两端到灶屋放好。之后再开始处理排骨，一开始苏鱼打算做腊排骨，跟先前腌腊肉一样，料抹均了搬进屋。最后是猪的两个后腿。苏鱼打算做火腿，把两个火腿均匀的涂上调料，外层抹上一层厚厚的盐巴，在屋子一角放了不少石头，上面放了块板子，把两个后腿放到上面，再在上面放块板子，最后压上石头，压上个二十天应该差不多了。

苏家可没有一点自觉性，天快黑的时候，苏老二去给村长家送了一份，莲氏去给杨二梅家送了一份。

徐家打算卖八文钱一斤，这猪下水好吃是好吃，就怕别人一听是猪下水做的，说不定就摇头了。现在婶子却说让他卖十文钱一斤，要知道猪肉也才卖十文钱一斤，真有人会不买猪肉来买这猪下水？

徐柱山不是个不知好歹的，自然知道苏家做这一切，是为了报答前两天自家老娘跟媳妇儿帮的忙，在他看来那不算啥，苏家这等于是白送钱给他家。

“老二啊，那刘婆子就是这么个人，你千万别跟她计较，她那人吃多少亏都不长记性。满江是个好的，只是有这么个娘，生生把日子过的不像样。”

村长心里一叹，最后也没说啥，都是自己个做的孽，他想帮刘婆子，估计人知道了也不领情。

“婶子，这生意我家做，到时候让豆豆他爹去卖，只是你家这边的活计，他怕就不能做了。”

“这些都是小事，我就是来问问，你家要做的话我就给你家留着。昨天卤的还剩好多，你让柱山一头挑个瓦罐去我家拿，价钱是五文钱一斤。”

父女两个处理这些的时候，莲氏端着一盆猪大肠去河边清洗，现在也回来了。腊肉是用五肉来做，剩下的前腿肉一些个，母女两切碎拌上调料开始做腊肠，古代灌肠的工具不怎么方便，家家户户用的都是竹筒灌腊肠。在竹筒里面装满肉之后，一端套上肠衣，另一边拿小一号的竹筒往下使劲压，如此反复，一家了半天才算把这些给弄完。还剩下的就是猪下水，苏鱼也不浪费，直接一锅给卤了，苏家卤猪下水的味道，直接就飘了半个村，晚上，哪家也没心思吃饭，有小孩的人家哭着吵着要吃肉，被大人打得哇哇直叫。

杨二梅一听还有这好事，哪有不同意的，昨晚上苏家送的猪头肉，他家一家都吃的满嘴流油，那味怪香的，到现在回想起来还直流口水，也不知苏家是咋做的。

昨个卤的下水吃了些，送人了些，剩下的两个瓦罐各装了半罐。

这价也是苏鱼提前跟莲氏说的，不然莲氏也想不起来。

“你这孩子就是太实在，你听婶子的，卖十文钱一斤，挑着担子去镇上巷子里卖。”

昨儿个村长一家都去走亲戚去了，一个也没在家，等回来听说苏家发生的事，一家气刘婆子丢了余家村的人。村长打算晚上让自家大儿子去苏家走一趟，却没想到苏老二来了。

“婶子，我都不知道要说些啥好。”

“我听婶子的。”

徐柱山挑着担子一走，村里面也就传开了，卤下水味儿那么大，而且这味跟昨天从苏家飘出来的一样，村里人又咋会不知道。

好些人家昨天被那味勾的，到现在还抓心挠肝的，听说徐柱山打算去卖猪下水，就有人想买点尝尝，一听说要十文钱一斤，不少人家就犹豫了，最后买了的有两三家，不多，一家就买个一斤尝尝味儿，一斤听着不少，但哪家不是十来口子，分吧分吧，一个也分不到两口。

(本章完)