收拾好了牛蛙。

陆西泠系好了围裙教梁辰做“抱芋羹”。

“抱芋羹”是陆西泠很难以接受的东西，菜名听起来岁月静好，上手起来却是鸡飞狗跳。

陆西泠无法不承认，这道菜她做的并不专业。

记忆里的“抱芋羹”是在锅中放水先烧小芋头，等到汤水滚沸，再将牛蛙入锅。

这时候的牛蛙还是活的。

而之所以叫“抱芋”，盖是因为牛蛙烫急无处可逃，这才会将小芋头用四脚紧紧抱住，乃至于熟透了的时候牛蛙还是目瞪口张的样子。

陆西泠捂着嘴不肯深想。

但有些事就是这么神奇，你越不想记起来，就记的越发清晰。

初次听见还有这种奇葩做菜方式的梁辰很是惊讶，且还以他理性的角度分析了一番。

“无处可逃也未必只只抱芋，毕竟世上并无绝对之事。”

陆西泠望了他一眼。

“是不是的我也只是听说，这样的奇葩方子多了去了。”陆西泠讲起了后世听过的重口味菜肴。

“还有一道泥鳅钻豆腐，据传是先将泥鳅先放在盐水里，等喂养了一夜以后，再倒入有嫩豆腐的锅内加热，等那些泥鳅扛不住了就会钻到豆腐里面，故而得了此菜名。”

这回梁辰是真的没心情分析了，他脑子里有画面了。

一同沉默的还有豆芽。

可豆芽到底是外邦女子，有着不输岭南三道人民的饮食口味，什么鹿血、肝羊，饿极了便是虫子和老鼠也吃的。

陆西泠抬手打住。

拐着弯的把话题带回正轨，道：“过几天便是国宴初试了，听说是在西郊举办，店里的生意还要忙活，我是去不上，你自己切记多留个心眼。”

梁辰点点头。

陆西泠早就教过他的，只要把考官们都当成大白菜就不会紧张。

对尚食局们的大人们也一样。

少说，少看，多做，手脚麻利些总归是好的。

至于其余选手嘛。

陆西泠交代的比较多，一个是比赛期间看好自己的个人物品，尤其是食材，切不可让其他选手触碰自己的东西，尤其是让他提防着仙客居。

仙客居此次虽不用参赛，但慕乘风还是会到场。

这人陆西泠已经摸的差不多的，是个典型的吃软怕硬的主，你不去搭理他，他却是要上赶着想办法盯着你的。

“那怎么办，那岂不是防不胜防！”

豆芽的脸蛋都气鼓了。

陆西笑：“要不然你陪着梁辰去，大不了到时候只开一店，这样我自己也能忙得过来。”

“我？”豆芽反手指了指自己。

“豆芽能去吗？”梁辰问道。

“当然能，比赛明文规定的，一个厨子允许带一个打下手的一同进场。”

有豆芽这样天不怕地不怕的人在，梁辰必不会吃亏。

妥善安排好初赛的排班任务，食材什么的都不用他们操心，皆是尚食局来准备。

陆西泠也要忙活自己手头上的活了。

铁匠说的话委实在理。

那些达官显贵买了烧烤架不过是一时兴起，等一旦发现自己家腌制的赶不上外面的时候，自然也就放弃了。

所以，陆西泠决心抓住这一波热度，着手将外卖搞起来！

贵人们不是喜欢在自家庭院中听风看雨、烧味小酌吗？那就满足他们！

羊肉串、羊排串、五肉串、梅肉、鸡胗、鸡心、鸡脆骨统统给他们们腌制串好。