百分百继承了她父亲的聪明才智!
将自己当做智者的陆西泠将梁辰推搡了出去。
今晚,她来露一手。
珍珠奶茶、芋儿鸡、红烧肉、再加一道清蒸鲤鱼。
约莫一炷香的时间,长了个好鼻子的豆芽率先闻到了从厨房飘出来的香气。
今天阿泠说怕她偷吃特意将她留守在了外面。
豆芽乍一听还觉着陆西泠在夸大其词呢,可现在呢?口水都能用来搓脸了。
“这味道也太香了,阿泠这是做的什么呀。”
梁辰仰着脖颈嗅了嗅。
“是红烧肉。”
红烧肉想要入口即化,除了要在肉质选择上下功夫外,时间和火候也得把控好。
一旦注水入砂锅,正经得炖上好些时辰呢。
以他以往做吃食的经验看,阿泠姐必定是先将红烧肉下锅了。
豆芽似懂非懂的点点头。
这么说来她闻见的是炖肉的味?
“不然。”梁辰笑道:“应该是炒肉的味道。”
确切的说应该是在炒色。
但甜味又和平时闻到的不大一样,这一回便是梁辰也被难住了。
豆芽瞥了人一眼,哼的一声跳脚往竹帘后头去看。
她不仅生了个好鼻子,还生了一双目视极佳的好眼睛,只可惜厨房里的大半光景都被陆西泠挡得死死的,她就算跳起脚来,也看不见。
李婶扒拉人道:“快坐下吧,一会儿不就吃到了吗?”
豆芽委屈。
她是想坐下,可奈何味道实在勾人勾的厉害。
自从实现了从吃饱到吃好的飞跃后,她这张嘴就很少有眼下这般耐不住寂寞的时候了!
相处这么久了,陆西泠当然知道小馋猫的吃货属性,红烧肉作为第一道菜炖上。
一是因它耗时长,二是早点烧好了,让孩子用肉汁拌猫咪饭先解解馋。
鱼蒸进去,红烧肉也好了。
豆芽的目光从厨娘掀开砂锅盖的时候就再没离开过。
太香了——
不但香,色泽也好。
红烧肉油脂锃亮,酱汁浓郁的好似能拉出油丝来,用筷子一挑,猪肉鲜嫩弹滑,猪皮轻松就被刮了下来。
软烂无比!
豆芽咽了口唾沫请示着陆西泠。
在对方点头的同一时间,一筷子夹了上去,沾满了汤汁塞入口中。
陆西泠乐了。
瞧给小孩儿吃的直跺脚!
梁辰也相继夹起来了一块,吃相比之豆芽文雅许多,但和平时吃午食的小书生模样相比,亦算的上是狼吞虎咽了。
陆西泠搓了搓手,看着始终不肯动筷子的李婶道:“李婶怎么不吃?”
今天也不是初一十五的啊。
李婶不好意思的笑了笑,馋是真馋,但年长者有年长的烦恼。
李婶实话道:“我看着这肉有些肥腻,晚上吃了怕是不消化。”
陆西泠表示理解。
做厨子的说这肉不腻怕是食客也不会相信。
但梁辰就不一样。
小伙子吃的满嘴油,张口却道:“不腻!这肉入口软软糯糯,酥而不烂,甜而不粘!”
“阿泠姐炒的色就是不一样!”
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下午还有一章!