武馆,后厨。
梁文莲已经买了不少菜,并且在后厨忙开了。
姚鲜觉得过意不去,便去帮忙打下手。
武馆本来也有两个厨子的,不过手艺自然不及梁文莲,他们见帮不上什么忙,便去院子里劈柴了。
“鲜妹妹,你别动!”梁文莲见姚鲜要切南瓜,赶紧制止了她。
“怎么了?”姚鲜问。
“南瓜不能这么切,”梁文莲道,随后再接过姚鲜手中的刀,道:“你平时炒南瓜,一般是切成片吧?既然我在这里,那就不能按一般的套路来,得按酒楼的样式来切。”
说罢,她就开始切起南瓜来了,一边切一边道:“这南瓜要做成南瓜盅的,用来炖汤。”
一整只南瓜被梁文莲切了上面一个口,中间开了一个孔,将南瓜馕和肉挑出来,随后将猪骨放进去,再放到锅里面隔水炖。
姚鲜看到这人做法稀奇,正要去学习学习,可梁文莲却道:“鲜妹妹,要不你来帮烧火吧,炒菜的事交给我就行了!”
姚鲜当时觉得怪怪的,但也没有多想,便坐下来烧火了。
梁文莲站着切菜,她低头看了正在烧火的姚鲜一眼,有一种居高临下的感觉。
在他们酒楼的厨房,负责烧火的都是下贱的伙夫,凡事都要听厨子的吩咐的。
梁文莲便又问:“鲜妹妹,你以前在家里经常烧火吗?”
“是啊,我还会砍柴劈柴呢,”姚鲜笑道。