这日,正是姜瑶的“听白”例行下厨日,因还没到晚上,她就在一旁指导曹小明。
“嗯,和在‘听白’喝的一模一样。”赵老试了一口评价道。
准备好孜然粒、芝麻粒和一些辣椒粉,葱姜蒜也不能少。
姜瑶今天也不是来工作的,她纯粹就想安慰安慰她的男朋友,工作的事情一概不聊。
两人不知不觉就把一小盘吃完,江启的脸色已经恢复如常,两人心情愉悦的回校。
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这几个月“听白”的热度都挺高,人流量极大,姜卫和姜瑶两人商量要不要扩建,但又怕热度是一时的,打算再观察一段时间。
姜卫很快回去把这个信息通知下去,“听白”的青梅酒总算可以不限购了,价格和超市等其他渠道是一样的。
紫薯和芋头蒸熟了打成泥备用。
“好,那我们一起。”
姜瑶见他吃的开心,也笑着吃起来。
“很好吃。”江启不吝夸奖,但说的也是实话,身体也很诚实,一个接一个的开吃。
姜卫:“的确。”
江启笑着应了声,取了一块看似柔软蓬松的点心试了下。
姜瑶:“嗯,很不错。”
葱姜蒜爆香,再倒入腌制好的羊肉快速翻炒,鲜红软趴趴的羊肉变成肉色稍微有点弹性再加,盐,酱油等调味料,肉香开始溢出。
接下来重头戏登场,汁水还未收紧之前倒入孜然粒、芝麻粒和少量的辣椒粉,烧烤味都炒制出来,香气冲鼻。
“那你等等。”姜瑶抛下这句话就离开前往厨房。
二次放入鸡蛋、牛奶、盐、少量的还有食用油搅拌起来,筛入面粉,搅成面糊。
这些事都给姜卫处理去了,姜瑶还要折腾晚上的赠菜。
“真的?走,我们去看看。”姜瑶兴奋了,和姜卫一路风风火火出发。
“好,阿瑶做什么都很好。”江启笑回,其实只要她在身边心情就好很多了。
考虑到还要和爸爸商量下,她还是先准备晚上的菜肴。
内里加了麻薯,qq弹弹,又不会太黏,就带了点韧劲,紫薯芋泥很细腻,轻轻柔柔的抚慰味蕾,甜味大多是紫薯和芋头原有的天然甜味,怎么吃也不会腻。
赵老呵呵一笑,“听说青梅酒好了,我定是要做第一批品尝的人。”
一到达工厂,迎面走来熟悉的人,“赵老,您也来了。”姜瑶问好。
一个铜锣烧很小巧,但用料却不少,食材用的很实在,一个吃完都很满足。
姜卫喜形于色,“第一批批量生产的青梅酒好了!”
几人没进酿酒车间,也就隔着玻璃镜面看了下工作情况,只见生产人员工作有条不紊,动作规范,也就转到成品间去尝试刚出炉的青梅酒去了。
姜瑶看他馋的,给他夹出来几块肉放到碗里。
曹小明也不客气,夹起一块沾着孜然粒和辣椒粉的羊肉放入口中。
刚入口是辣椒粉的辣味先起的头,刺激味蕾苏醒,然后孜然味冲出来,浓烈的香气和辣椒的味道相得益彰,味道更浓郁了。
羊肉是嫩的,没有一点膻味,老人和小朋友都可以接受。
(本章完)