最后出来的油焖茄子颜色鲜亮，不见焦黑，浓油赤酱的模样让人看了胃口大开。

热锅、倒油、姜蒜片放进去滋滋喷起，再倒入备好的鸡肉不停翻炒。

“那要咋分辨啊？”

“是……是啊，老师。”要说在食堂不是来吃饭才奇怪吧？

“你们几个人来的？”

于是，排长队的一个窗口变成了三个窗口。

厨房里烟火熏天，厨房外也热热闹闹。

为了防止炒焖过程中会变黑，姜瑶用盐腌制调匀了。

油光润泽的茄子块刚入了口，酥软鲜香，轻轻一压，茄子肉就化了，滑到喉咙里暖暖的。

江启眉眼低垂，没说出是谁做的。

紫色的外皮和黄色的茄子肉，颜色差异甚大却又让人觉得格外和谐。

“是不是傻？找最好看的，人排的最多的！”

但其实他们的心思都在面前的三道菜上。

腌好的肉丝放热油中炒到微微变色，有些弹性了取出。

菜肴陆陆续续端上来，这次食堂把姜瑶做的那三道菜分别放在三个窗口，避免一群人哄抢，那三道菜都没了，其他菜都没人点。

每一道菜他都不想放弃，但看排队的人数，他必须要从三道菜中选一道。

土豆用筷子轻轻一戳，就能出现裂痕，粉糯到不行。

水分蒸发后还需要倒料酒去腥，酱油调味翻炒。

姜瑶学妹的手艺，他怎么也不能错过呀。

猪里脊肉切丝加盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制一会。

油焖茄子的茄子是滚刀块样式。

张教授笑眯眯地问道：“小姚也是来吃饭的吧？”

姚山看着一阵颤抖，心说老师，麻烦您正常点吧，我害怕。

胡萝卜、青椒、黑木耳也切成细丝备用着。

姚山和江启刚已经把其他的两道菜点上了，回道：“我们点了土豆烧鸡和油焖茄子，您就点鱼香肉丝就行。”

三人吃得很满足，旁边没吃到的人羡慕嫉妒恨，但又不敢说什么。

土豆和胡萝卜终于派上用场，和鸡肉放一起小火炖得香香的，加上小辣椒，再次翻炒出锅。

真不错，老人边在心里感叹，眼睛却瞟向另外的两道菜。

计算机院的张教授就是其中一个。

纠结又纠结徘徊又徘徊，眼看着人越来越多，他一咬牙一跺脚，选择了鱼香肉丝。

张教授转头笑了一下，扬起自以为很慈祥的笑容。

张教授夹了一筷子鱼香肉丝，酱汁都沾在肉丝和各种蔬菜丝上，肉丝滑嫩，蔬菜丝爽口，老人嚼起来也不困难。

“老师，您怎么在这？”一道男声在他身边响起。

这可苦了那一个人来的，成群结伴来的，好歹还能分别在各个窗口排队。

姚山却想着老师您的得意门生对人家有所图，估计很快就能见着人了。

中午散场时，有人抢到了美食很愉快，有人没抢到美食很伤心。

下午的竞争更加激烈，食物消灭的速度比之前更快。

但这等美食就持续两天就结束，大伙很难过，也很好奇背后的厨师到底是谁。

(本章完)