中秋意味着团聚、思亲, 陈小娘不在了，燕明荞一年到头能想起的时间并不多。
就这么一会儿，还打扰她做什么。
沈氏坐在窗边, 就能看见两个圆鼓鼓的两个花苞头和一小点背影。她心里有点不是滋味，有点心疼女儿自己在梧桐苑住的那几年，那时她管着府里的事，也不会关心府里的庶子庶女，也没多喜欢明荞。
以前明荞是不是经常像这样看着月亮, 和陈小娘说话。
若是沈氏问的话, 燕明荞会实话实说没有, 以前想起小娘的时候也不多, 李嬷嬷不念, 她就想不起来, 如今是太高兴了, 高兴到不怕哪天突然把这些给收回去。
她是知足的, 所以想和小娘多说说。
她过得很好, 小娘可以放心了。
燕明荞坐了大约两刻钟, 然后就回屋了, 晚上睡梦香甜，但醒来什么都不记得了, 她想，估计在梦里吃点心了吧, 不然怎么觉得心里头甜滋滋的。
这样的好心情让燕明荞上课都不觉得累, 上完一节能再来三节。
十五过后燕明荞连着上了几日课，十七那日燕明玉过了十四岁的生辰, 又是母女三人一块儿庆贺的, 准备了一桌好菜, 然后从玉芳斋拿了一个生辰蛋糕。
燕国公第二日才知道女儿过了生辰，他不觉得自己记不住不称职，反而责怪沈氏为何没告诉，若是告诉了，他不就一块给庆贺了吗。
沈氏道：“小辈哪儿有过生的，上回明荞过了，怕明玉闹，就给庆贺了，也就一块儿吃了顿饭，不过是件小事，就没告诉公爷。她呀过了明年生辰就及笄了，也是大姑娘了，哪儿还用得着爹娘一块儿给庆生呢。”
燕国公觉得也是这个道理，他点了点头道：“及笄之后，再过个年就该嫁人了，也快。明玉的嫁妆，你多给备些，千万别让外人看轻了咱们。”
燕国公在乎面子，可不想让人觉得他卖女儿。
沈氏笑着道：“明玉明荞俩孩子自己做生意都赚了不少钱了。”
意思是也不用出太多。
沈氏知道，越是这样说燕国公就越要出，他会觉得他做父亲的，让女儿赚钱是没本事。
沈氏这样说还有一层原因，两人铺子生意越来越红火，说不准哪天就比国公府铺子生意好了，到时候燕国公又反悔了怎么办。
燕国公还看不上她们那几百两银子，再多能比得上国公府的家业？“她们赚的自己留着花吧，多买点衣裳首饰。嫁妆合该府上准备，你多备些，至少比明静的多两倍。”
庶女出阁，嫁妆比嫡女少一倍。
燕明玉嫁人，还有沈氏贴补、老夫人贴补，嫁妆比不上聘礼，那也不少。
够她在镇北侯府吃喝不愁了。
沈氏也想过，明玉嫁过去之后，未见得要孩子，虽然说有了自己的孩子是个倚仗，但楚铮也见过许多次，是个实诚的孩子，也有孝心。
就算不生孩子，有楚铮给养老送终，也不错。
生了孩子还多嫌隙，长大也不知道是什么样，教养孩子耗费心力着呢。有时什么也觉得，明玉说的不着调，但也不是全无道理。
在燕国公心里，面子重要，尽管和镇北侯府结亲，但是该准备的还要准备。
有时候燕国公不靠谱，但有时候，挺拎得清的。
两人说了会儿国公府的事，大事上沈氏须得和燕国公商量，燕国公晚上出门饮了酒，有些醉意，说了会儿话，很快就睡熟了。
沈氏给儿女们拿了许多好处，也心满意足地睡了。
等到十九燕明荞放假，她和燕明玉去了趟玉芳斋。
中秋已经过了，点心铺子都不卖月饼了，两人想看看月饼卖得如何，能赚多少银子。
马车驶向玉芳斋，离着还有一小段路，燕明荞就闻到了香甜的点心香，燕明玉以前还想过开超市开蛋糕店，但真开了吧，也没有天天吃，毕竟她还有烤鸭、烤肉可以吃。
先去玉芳斋看看，中午去吃烤鸭，许久没吃，有点想了。
很快，马车停在了玉芳斋的后门，两人下了车，车夫就在外面等着。进门之后就是后院，院子里很干净，院边有口水井，伙计正在打水，见到两位东家，喜上眉梢，大喊道：“东家过来了！掌柜的，东家来了！”
这声音，从前头都能听到。
燕明荞觉得，中秋生意肯定很好，不然伙计们不会这么高兴，也不至于这样喊掌柜的出来。
刘掌柜很快从前头小跑过来，同样地一脸喜色，“东家过来了，先进屋坐，先坐。”
刘掌柜平日就住在铺子里，自己住的旁边的厢房，他旁边的屋子就是留着待客的，有桌椅，伙计有眼力价儿，立刻跑去去拿点心茶水。
刘掌柜让两人先进屋，自己去拿账本，账本锁在他屋里的柜子里，钥匙只有他有。
拿了账本之后他直接递给燕明荞，这才呼了口气坐下，“东家先看看这月的账，月饼和其他点心没有分开记。还有六份往外地卖的，他们没回来。”
燕明荞一边翻看账本，一边飞快地在心里算利润有多少。
算的时候伙计上了茶水点心，点心就是玉芳斋的，燕明荞没忍住吃了小块。
账本算着，光卖月饼的利润就有一万二千三百两，月饼利润多，散装的大概才五六成，盒装的利润更高，能有七成。
按照掌柜的说的，还有往外面卖的没回来，姑且把利润加到一万五千两。
燕明荞算术的时候脸上没什么表情，但她心里已经惊呆了，她觉得赚个五千多两就顶天了，一万两，这得多少钱。
换成银子，那真的是好多好多银子啊。
刘掌柜说道：“这阵子忙，便请了八个短工，不过做的都是简单的活，不进厨房，不用担心泄露秘方。”
不然指着铺子里的五个点心师傅烤，那要没日没夜做才行。
钱要赚，人也得顾着身子。
不过就算有人帮忙，那也累得不轻，前两日一人轮着歇了两日，这事儿也和东家说了。
“别的点心这几日生意不太好，月饼卖得最多。到月底利润估计能有一万六千两。”掌柜的嘴巴有点干，喝了一大杯茶水，喝完他道：“比以前的利润高了十几倍。”
燕明玉看向妹妹，燕明荞重重地点了下头，证明刘掌柜说的没错。
没错，就是这么多的银子。
燕明玉是有钱，可自己赚的和别人给的是不一样的，“掌柜的这些日子辛苦了。”
刘掌柜眼神火热，“不辛苦！中秋前的几日，生意好得很，月饼都不够卖的。小的想着，可以先看看开个分店，在盛京不在盛京都行。咱们铺子的点心，也可以让人专门去谈大单子，还可以卖给酒楼饭馆。”
卖给他们的话肯定没那么多的利润，但是胜在数量多。
就中秋这几日，几十上百的单子有的是。
刘掌柜心思活络，见的人也多，虽然燕明荞聪明，但毕竟才七岁，有些事她想不到。
燕明玉是穿越来的不假，但告诉点心师傅做蛋黄酥就顶天了，这些东西的配方她根本不知道，以前也没做过生意，顶多踩过一些刺客的坑，就更想不到这些了。
刘掌柜越说越激动，“坊间有照着咱们点心做的，但形对味不对，不成气候。玉芳斋再过几年，就能和盛京城最大的点心铺子五香居叫板……啊不是，是平分秋色，平分秋色了。”
燕明荞忍着笑，因为玉芳斋背后是燕国公府，所以从开业到今，一切都很顺利。
没人闹事，也没人敢把心思放在铺子上。
其实燕明荞没想过这么快开分店，燕明玉也没想过，说实话，她们都没怎么管过，就月初的时候收钱，有时候还是让丫鬟过来。
刘掌柜是个能人，两人自然不会说不缺银子，就让铺子顺其自然吧，现在每月有几百两就很不错了。
谁会嫌钱多，刘掌柜为铺子尽心打算，也是为了多多赚钱。
这一万多两的银钱和刘掌柜没啥关系，做下人的在这种事上看得极清，国公府也有钱，但银子不是自己的。他也是国公府的人，卖身契还在燕明玉她们手里，但做得好肯定能多拿银子，中秋的时候他拿的银子最多。
“东家，还得趁没开业的多培养些学徒，让几位师傅带着，到时候开分店，也能过去。我也可以带人，教人管账记账的本事。”
开分店要找铺面，也不是随随便便就能开的，装潢、请人，事情多着呢。
刘掌柜也是和两人说说他的想法。
别看赚的银子不少，但都是熟客，盛京城这么大，有多少点心铺子，且有的赚呢。
还有整个越朝，这些事完全可以交给他做。
姐妹俩对视了一眼，燕明玉轻轻点了下头，燕明荞瞬间就明白姐姐的意思了，对着刘掌柜说道：“开肯定是要开的，不过有很多事都得合计，这些急不得。这样吧，等下个月月初，我们再过来一趟，把所有事商量商量。”
刘掌柜忙说好，“东家慢慢考虑，慢慢考虑。”
这个月还没过完，一万两银子在铺子里还不能动，得等下月月初的时候一块算账，盘点后才拿。
不过两人拿了不少点心回去，她们俩常吃，倒不觉得特别想吃，没有到非吃不可的地步。
但给府里人分一点，下头丫鬟们分一点，她们吃着就很高兴了。
燕明荞上了马车，拍了拍胸口，“二姐姐，我觉得我再买庄子，可以加一个温泉了！”
她也和燕明玉说过买庄子的事，两人还不懂别的生意，所以最好的法子就是买庄子买铺子。
当今盛世，田地和铺子基本最保值的。
燕明玉扑哧一笑，“那我也合计合计先买什么。”
燕明荞揉了揉笑得有点发疼的脸，“二姐姐，咱们还没开分店呢，就想着赚钱花钱了。”