虽然口感不同，但嗦凤爪的畅快是相同的。

因为荠菜宴，前一阵因为打败得月楼名声大噪的云梦居，名气又上了一层楼。

来云梦居排队的人又多了起来，盛况堪比当初豆蹄髈刚出锅那一天。

看着云梦居内和梨巷中推推嚷嚷、闹哄哄的人群，阿田觉得头都大了。

“各位父老乡亲，请有用餐需求的沿着云梦居的院墙排队，勿占用街道，给其他人带来不便。”

阿田双手合拢，放在嘴前，一遍遍高喊：“另因云梦居场地和人力有限，每天只接待八十桌，晚到的乡亲请勿再排队，以免耽搁用餐。如有需要，可明日再来！”

“都是来吃饭的，凭什么我们晚到就得明天再来啊！要是明天来还是排到后边了怎么办？”

有靠后的人心生不满，大喊起来。

“各位父老乡亲，感谢对云梦居的抬爱，只是小店实在场地、人力有限，一天只能接待八十桌，还望各位能谅解！如果勉强接待，菜的口味和品质下降，各位也心里不畅快不是？”

阿田仍耐心解释。

“别说废话了！要是我们明天来，还是这么多人，还是排不到怎么办？”有人依旧不依不饶，想要个解决办法。

阿田想了半晌，连忙朝排队的人群大喊：“这样，我现在给各位发放号牌，依照大家排队的顺序，上面注明日期及相应的号次，这样对大家都公平，成不成？”

迎接阿田的是半晌的静默。过了一会儿，见实在没法子了，排得靠后的一排人中传来稀稀拉拉的应和声。

阿田给所有排队的人发完号牌后，发现人已经排到了三天后。

有些不愿等候的人，则干脆交了三十铜布币，成为固定食客，指明要点荠菜宴。

顺利解决完食客过多的问题，阿田便回到大堂巡视。这一巡视，整个人都惊呆了。

只见座间的食客，大部分都已经吃完荠菜宴，几乎人手一碟酸凤爪。

这些人已经完全不顾自己的形象，摒弃了木著，全都直接用手抓着鸡爪，凑到嘴边啃来啃去。

受鸡爪不规则形状影响，他们不仅手上是油和汤汁，嘴边也都沾满了汤汁。有些人连胡须被汤汁糊住结成一绺一绺，也完全不顾了！

阿田目瞪口呆看着大堂中这群形象尽失、回归最原始本能的熟客，半天说不出话。

只是满大堂都是啃咬声，“咕咕”的吞咽声，以及“唔唔”的心满意足的声音，阿田突然觉得受不了了。

他像一阵风一样，冲进后厨，半天却一声不吭。

楚云梦看阿田半天不说话，忙问：“怎么了，可是大堂出什么事了？”

“掌……掌柜的，能不能给我根酸凤爪尝尝？”

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(本章完)