“七百多斤？一万斤莲藕，打了七百多斤藕粉？”

不过粉条得去别的地方加工，不管是以前在永和镇，还是现在的南志县，都有粉条加工的作坊。

再次沉淀的藕粉依旧有一层杂质，倒掉水后依旧舀出来，如此反复两三次，藕粉就被清洗得雪白干净，十分喜人。

至于在李家田地里挖到的，那自然就归李家所有了，这是大家普遍的认知。

就像他们夏日抓黄鳝，也绝对不会去别人的田里抓一样，这要是被发现了，轻则两家人对骂，重则两个家族都能打一架。

“留多少？剩下的谢江催着要呢。”

所以在藕粉全部打磨过滤之后，就让大家忙别的去了，剩下的她和李长辉自己来。

家里每年都要做红薯粉，甚至还会做红薯粉条呢。

这样的藕粉淀粉都很细密，所以也不能直接用竹筛，而是要在竹筛上面铺上干净的布，把藕粉晒在布上。

不管是做淀粉还是藕粉，都需要大量的水。

沉淀好的藕粉，直接将上面的水舀出来出来倒掉。

不过在谢江来之前，两人还有一件很重要的事情。

林禾大手一挥：“留一百斤！”

要知道，这哪里是黄鳝，这可是钱啊!

水塘很快就重新恢复到了原来的水位，鸭鹅也能重新下水游泳了，除了水面原本枯败的荷叶消失了，水塘边上多了不少干硬的淤泥，其他的完全跟以前一样。

李长辉手上一顿：“一百斤？吃得完？”

莲藕挖了，该卖的也卖了，该留的种也留好了，现在就该做藕粉了。

磨盘在屋后，水井也在后院，十几个人都在这后院的廊檐下忙活着。

不过这些甲鱼，统统都被林禾扔回水塘了，并且告诉大家，李家收甲鱼，以后谁要是在外面找到了甲鱼，都可以送过来。

而最开始铲出来带杂质的藕粉，也经过几次漂洗，用小一点的盆装着，面积小了，上面一层杂质就会更厚一些，就可以铲出来扔掉。

但是淀粉都是在家里做，各种大水缸滤网全都有，做淀粉的人也都是老手了。

水位上升到一半的时候，开始将养在水渠里的鱼虾，重新打捞倒回水塘，再把出水口放开。

而接下来，林禾就要有其它的事情要忙了。

最表层的藕粉有点发褐色，要用铲子仔细铲出来单独装着，这是一些残渣没有过滤干净，。

这期间，水塘里也漂起来了不少小鱼，是被泥水呛死的，捡起来洗一洗用来喂鸭喂鹅，也不浪费。

当然，这最后一步搅拌，得李长辉亲自动手才行，她的力气不够。

用最细密的布，把藕粉装好吊在房梁下，下面用干净的木盆接着，吊上两天，不滴水了，然后才开始晾晒的步骤。

去年就买了两斤藕粉，吃到现在也还能再吃两碗呢。

藕粉用来做甜品比较多，但是他们家的人，嗯，貌似都不是很喜欢甜品，只偶尔尝一尝。

“又不是只我们几个人吃，夏天的时候做点凉的甜品，干活的人多，消耗起来也快。”

林禾从来不吝啬犒劳干活的人，尤其是干活认真的人。

(本章完)