第45章 雪糕女孩

出门还带上了伞备着防晒，中中问10-20c如何出门，我讲：“你去掉一个最低分10c，那是凌晨和晚上的。”她很高兴地套上t恤在桌前梳起妆来，准备下午双选会了，我问双选会何故，讲这是暑期社会实践啊，复问每个人都要参加吗，答案为否后舒一口气，惬意地出门寻早饭。

第一顿就去冰柜找雪糕似乎不太合适，临场发挥，在校园超市选了黑米面包以及一盒谷粒牛奶，坐至其窗边吧台处。很文雅了，一块一块撕着面包吃，在外还是得注意点形象。刚刚在左侧遇到那个安排货架的人，意识到挡着路他就让开了，忽到我附近。我的视线在面包夹心处，余光中见他总会瞟过来，心里有些不爽。共六眼，来转四次，脚的方向在我，作若无其事状，最后停在东南角过去制作奶茶的地方，我回头略冷漠(以及亿点点杀气)的正视他，果然盯着，还略带一丝玩味。啃了一半的面包不香了，不管出于何目的还是无目的，毕竟春光明媚且在校园，警惕之心可以忽略，是不该撕着面包只啃馅，还是我书包拉链开了，还是他无聊至此逮着我的行为玩味？我是有点强盗之心的，一般情况只可自己观摩，把人们当风景，瞅你瞅他的能把控力度，别人把我当猴儿可不行。回盯过去好几秒吧，后此人收眼转身。

便利店搞活动，任意消费加五元就可得蒟蒻果冻一袋，十多年前家里经营过老家地界的零食日用批发和某些白酒代理，我知它利润空间大，因为喜欢吃仍旧很开心，选了荔枝味，“任意消费”项为一根玉米。可是今日这支不太新鲜，不是煮的时间久了，是食材不新鲜。去年有报道过便利店中中的过夜问题，其余物资如面包甜品等靠近临期便要开封丢掉，如此浪费也是捍卫品牌形象的武器，拿奢侈品销毁库存比方不恰当，但意思是那个意思。一如精明、干练的形象，不管在搭配，还是运营、经商、供应链还是处世大概都是受世人喜欢的。

我见过便利店员工当场统计的，也做过7-11的案例分析，知道一些做的好的连锁店会分时段、地域等安排不同的货品上架，控制库存。《零售的哲学》里有谈“朝令夕改”和变化的，记不太清，我理解的就是：即使同一条街，也许这头的人喜欢樱咖啡，那头的买蓝山比较多，这头是街口好吃的多人们冷落了它，可是走远了买不到便宜的就到那头的买关东煮，那头的中中就会安排的多；比如周三周四什么情况了、周末大家赖床不吃早餐，这两天面包便不太更新，等周一二再有一轮替换，某日9：00-11：00安排哪些小蛋糕，哪些牛奶只在下午供应，都不一样。效率效率啊，对于他们来说，捍卫品牌形象是很严重的大事。因为那些大公司不容许此类公关危机出现，因而产品的安全、品质会格外上心，可以联系到最近的事。便利店呢，对如此快节奏的他们来说，临期食品售卖法不可取，其经营之物不少是快消品，流转周期短，速度快，去买面包的时候一般挑后排的，新鲜些，口感更好。

物流，配送，仓储……学科专业之事，平时不太上心只能浅浅带些了。从原材料供应、制造、分销给下一层级、到放到货架上供人选购，总是免不了积压。而库存，就意味着消耗，前阵子我还与一友说过不要消耗人的情绪价值。或报损销毁，或退回供应商，命运像那些存在过又消失了的瑕疵书一样倏忽逝去，可是有心人如我蹲守着抢都抢不到。为避免这种情况过多有些产品就安排得少，比如好吃的奶黄流心包，要是整点前二十分钟去一定是没有的。在拙政园附近的那家就不太讲究，估计是来往顾客不似学校年轻人这么爱吃吃喝喝，且口味相对固定。是三教九流众生芸芸，销毁的物资就多一点，那次给我打的爆浆饭团时间不够，芝士没有化开，更不要提产品的灵魂就是包装上说的一口浆汁，以后也不会再吃。

三楼梅餐厅做豆腐脑的包子店倒闭了，改成了民族窗口，售卖牛肉面。之前每次去时无论是那个上了半百的阿姨，还是略腼腆的小哥，都会问一句“要不要来个煎包？”一直如此未间断。他们家的绿豆汤不好喝，然两元的价位还算可以。如今昔包已逝，昔人再遇不见，生出许多酸苦来。这一段有诗可考，后人作《过梅东窗》说此事：

去年今日此窗口，豆煎包全都有。

老板不知何处去，豆再度不可寻。

其余几个经营早餐的窗口虽有豆选项，可是没人弄的，一来基本以甜为主调，如果搞些葱姜之流匀不到其他菜品上，比如那家轻食粥便是如此，总是研发些奇奇怪怪的甜物，有好的，也有难以下咽的；二来大概像我一般喜欢吃的人不多吧，食堂那么大，大家今天这家明天这家，不似我两三日就来看看这位红袖招一般专情。

昨夜听说南区七食堂楼上的创客中心开了一家西装店，名“新希望”，面向大学生，

买了一条珍珠项链，一件碎粉纱裙，一件牛仔外套和它搭配，还有一箱书，名家画册印的纸，订了《环球科学》。牛仔外套是因为评论中有一句“买它，出街碰到10个穿牛仔外套的，它是最特别的那个”，珍珠纽扣，中间简约而细节极工，很温柔。发现我的裙子们大多偏近古典简单，或田园牧歌之风，但也不乏利落机车一类的英飒之物，大概这是我喜欢古典都市在服装中的体现。昨夜效友之法把头发叠起来扎着睡觉，据说可弄自然卷，可是放下来还是直发，只是蓬松了些，发质粗硬，烫不成形，卷不成形，很无奈，我就是如此吧，若非高温和强制不得不为，外物又如何改变。

尝过教育超市的谷粒奶和面包，流连过便利店的玉米和蒟蒻，又经历了一回二食堂的椰奶西米露，却仍旧忘不掉那个从最初便惦念着的雪糕，不重要的旧的人事不必精力忘记，因为他们会自然消散，就像昨天的霾，可是，是什么让我离开温暖的被窝，让我告别一些旧事，仍是那件最珍视之物。

我爱苏州的古典庄重，我爱它包容无数异文化的蓝调都市，这里静静的小河和学生公寓外面的施工和车流都让人痴迷，我可以在这个年纪这个校园里肆无忌惮地发呆和行走，可以因为简单的触动就留一两滴泪，醉朦朦的夜行，可以在周末赖床或者吃一个早上，这里跑到那里，研究搭配，研究生活美学，思考未来会怎么样，我、他人、城市、人类的未来，有时候不免悲观，悲着悲着就顺路拐进哪家店弄了杯不加的奶茶。