厨房里，顾采荞等了一会儿，就有人给她拿来了她需要的东西。双手叉腰，深深吸了一口气，撩起袖子便准备开始大展拳脚。

当顾采荞听到小二作介绍的时候，她就忍不住在心里替姜家人点十二个赞。

“采荞！”举起菜刀，对准了洗净的鸭子正准备剁，就听到厨房门口传来了王秀珠惊喜的声音。回头一看，小丫头已经走了过来，袖子撩得高高的，对着她笑意盈盈。

反正，就是一堆说不完的破烂事！

“行了，小姑娘，到里边去准备吧，我估摸着你这材料也得先腌制吧。赶紧去，腌制好了再上灶，努力吧。”今天这来的人真是忒多了，他都忙得有点儿头昏眼了。索性这过关的人不是特别多，经过他们这边的筛选，需要进厨房的人也就那么十几个。想出现在他们醉仙居的菜单上，也不是随便什么人做的什么菜品都可以的。

顾贤南断了腿儿，采荞外婆是过来探望过的，带来的东西不多，可全都被中公占了，所以根本没落到柳氏俩口子身上。

这些，可就是她翻身农民把主做的好机会呀！

“我要做的菜品叫做魔芋鸭子。魔芋的材料我想先保密，但是我之前不知道有这个比赛，所以其他的材料没有自带，得麻烦贵店帮忙准备。我还需要的材料有鸭子半只，大葱一根，姜一块，蒜几瓣，八角大料少许，酒一小杯，一把干辣椒，椒少许，嗯……”顾采荞弯着手指头细数着刚刚在心中过了一遍的东西，略一沉吟，补充道：“对了，还有油盐呢，嘿嘿。”吐了吐舌头，差点儿忘记了最重要的东西。

“二哥，你在这看着，我……”小丫头眼珠子一转，下一秒附身到王兴义耳边，“我去采荞那儿看看去。”

手起刀落，不过数十下之后，半只半肥瘦的鸭子就已经全部给多成了寸长的方块，顾采荞顺手再给淘洗了一遍。

其实也不是春婶儿一个人，而是五个人同时进行。

摆了摆头，甩掉那些糟心的事，顾采荞开始跟春婶儿细细打听起菜品甄选的事情来，事无巨细，等她们俩一一说完过来，就已经轮到了春婶儿了。

因着顾采荞的关系，王秀珠和王兴义也跟着一起到了酒楼里面，店里的小二特别有礼貌的将他们请到了一个角落里的桌边坐着。可是王秀珠天生是个闲不住的姑娘，见采荞一个人去了后厨，半天也不见出来，就有些慌乱。

鸭子的准备工作已然就绪，接下来便是魔芋的准备工作了。

相对于鸭子的腌制时间来讲，魔芋豆腐需要的时间就没那么长了。不过，需要用到一下锅，将切成丁的魔芋豆腐焯水备用。丁切得不需要太细，约莫半寸左右的方块就行了，太细口感不好。

焯水之后，沥干备用。

准备好一切，稍待片刻，便可以开始下锅了。不得不说掌柜的对于这下厨之事必是极其了解的，给她们的时间刚刚好。

坐锅下油，油比平常炒菜多了近两倍。因为用的是熟油，就不需要煎散泡沫，直接等到油表面开始冒青烟的时候，将干辣椒下入锅中。