第76章 摸底

中午下了班，赵俊马快速的向贵宾楼跑去。又是一个晴朗的日子，太阳高悬空中。满天的白云在秋阳的高照下格外的醒目。

秋风吹拂着这城市的天空。他无暇看这满天的白云，一门儿心思地找李明旭去市场上摸底。

他们来到中心市场，一家家门店的老板喜笑颜开的迎接着他们。

有的老板心急，直接到马路上询问他们：“你们怎么来的这么晚，饭店采购的已经走了一波了，你们是来采购还是了解市场行情”？

他们两个不知道该怎样回答。赵俊马笑眯眯的说道：“老板，我们是豫南宾馆的，今天来了解一下市场行情”。

他这一句话一说，再也没人搭理他们。两个人还在纳闷。怎么回事？这一说反而没人搭理他们了。

李明旭脑子转得最快。用手捅了捅他，小声附到他的耳旁说道：“俊马，你傻啊！这都是给各个宾馆供货的供应商，他们一问情况，就知道是来砸场子的，谁还敢搭理咱们”。

他听明白了明旭说的意思，不好意思地冲他笑了笑表示歉意。

他们又走了一圈儿，赶紧换了一种说法。一个商户闲来无事，直接的走到到他们跟前询问：“你们是采购的，还是摸底市场行情的”？

李明旭认真的说道：“阿姨，我们来摸市场行情的，我们准备开一家饭店，现在正装修呢！每天的原材料采购量也不小。想问一问行情”。

那阿姨一听满脸的兴奋。面带笑容的回答：“哦！没事，我以为你们是公家单位的，你们要是自己干，我们家的菜便宜，需要其他的原材料我们还可以捎带着采购”。

老板说完引领着他们来到自己的商铺，她细心地介绍着当天的菜价，还顺便介绍了其他家的各种原材料的行情。

赵俊马发现她介绍的行情竟然比宾馆进的原材料便宜了三分之一多。

他无比诧异问道：“阿姨，我们自己准备开饭店之前，也是在宾馆里打工，为什么宾馆进的原材料要比您刚才介绍的贵不少”？

老板一听，他们已经辞职准备单干，也没了什么忌讳。这时商铺的老板才说出了实情。

她说：“既然你们准备单干，我也没有什么可隐瞒你们的。公家单位采购原材料，一是赊账时间长，当然价格要高些，二是进菜的人要赚些回扣，当然价格就要比原来高出许多”。

李明旭听完也是直咂舌头。他没想到中间还有这么多叉儿叉儿。

他们现在对市场的行情了然于心，李明旭对准备开饭店的目标更加有信心。

他感谢地握着他的手激动的说道：“俊马，谢谢你陪我出来摸底，我才知道菜市场的商户“水”这么深。我知道了这些行情，如果真梦想成真开了家饭店，一定会好好地经营下去”。

他们到市场上摸底计划得益于实施，完全靠了李明旭的智慧。

赵俊马心里有些愧疚，自己也没有过生意场上的经历，原来做生意也要根据实时说话，今天要不是明旭的机智，哪能达到今天的效果。

他本想为李明旭的理想得以实现出谋划策。就是金钱上帮不上忙，也要从精神层面和身体力行上帮他一把。

结果在自己的身上出了问题，这让他在明旭面前情何以堪呢？

他们已经商量好，等晚上下班了，他们两个一起到准备转让饭店的附近，看看紧邻附近饭店的行情。

如果连生意行情都摸不准，怎敢盲目的去接管那家饭店呢？

要是头脑一热不管三七二十一的接下饭店，不去进行市场定位，可能接下来的命运，还是像转让的这家饭店一样的结局。