向总气愤地在电话里批评了王经理一顿,骂他不知道深浅的乱说,影响了宾馆的和谐。
在这次调查中发现,二楼分酒库库管员,赵俊马的工作上有一定的漏洞,客人存下的酒他没有详细登记,只是在酒瓶或箱子上贴些纸条。
耿经理找他谈了话,批评了他工作的不严谨,她关心地说:“单位存的酒要登记清楚,不能有一丝遗漏,如果发生错领,这会严重影响宾馆的声誉”。
赵俊马歉意的低头不语,回到酒库就赶紧着手此项工作的完善。
此次吃饭事件的发生,严重影响了耿经理,曾经对工作任劳任怨的态度,历史性的请了五天假,回老家看女儿去了。
赵俊马这几天工作也是无精打采的,本来不该发生的事件发生了,他认为是自己的几句玩笑话害了耿经理;心里也对李明旭存着怨气,要是他撒个谎骗过王经理,不让王经理去他们的出租屋吃饭,这件事情也就不会发生。
他的心里特别复杂,耿经理走之前,委托吧台吴征和他这几天代管着餐厅前台的工作。
吴征生怕再出现任何纰漏,交代赵俊马把酒库和传菜班的事情认真抓好。委托王莉莉负责管理雅间的服务工作,他负责前台的一切接待工作。
自从上任班长离职后,雅间一直没有安排班长。耿经理之前已经向主管餐饮部的裴总提议让王莉莉出来任职班长。
裴总由于协调筹备参加十月一日到十月七日的全市“特色食品博览会”及“服务行业技能大赛”等事项,一直没有回复此事。
耿经理休完假期终于来上班了,小西服一穿,精气神又回到了原来的状态,身心又完全投入到工作中去了。
她回了老家一趟,拉来了地市级别的宾馆行业交流互动会议,北山市“旅游行业协会”带队入住到了豫南宾馆,就在二楼餐厅就餐。
赵俊马听耿经理说,他们也是准备参加此次豫南市“特色食品博览会”及“服务行业技能大赛”的观摩组人员,这次是提前到豫南市进行学习交流的。
上次吃饭事件的调查结果出来后,向总亲自找耿经理道了歉。她休假回来,向总在二楼餐厅安排了个小雅间,邀请耿经理,厨师长勾建强以及赵俊马陪他吃了顿工作餐。
向总鼓励他们要积极工作,不管发生什么事,都要先端正自己的工作态度,身正不怕影子斜吗!
并且说,他作为总经理,不管谁的建议和意见,他都会去认真地对待,但每件事情他都会公平处理,以后在工作上大家要积极向上,所有人的付出他都会记到心里去。
他们听完向总的一席话都备受鼓舞。他们向总经理承诺,一定不会辜负总经理的一片苦心,会一如既往地努力工作,让二楼餐厅的工作迈上一个新台阶。
总经理听完他们的话非常高兴,破例拿了瓶茅台酒,让耿经理平均的给他们倒上,算是对他们工作的肯定和鼓励。
向总安排了餐厅和厨房的其他工作后,委托给耿经理和勾建强一个重大任务。
由勾建强组队参加豫南市“特色食品博览会”的特色面点和特色菜肴组的评比。
让耿经理带队参加豫南市“服务行业技能大赛”餐饮服务组的“摆台”比赛。
耿经理和勾建强激动地向总经理保证,这次大赛他们一定拿上名次,为豫南宾馆增光添彩。
(本章完)