第49章 全水特色菜

马方笑脸盈盈地看着胡延德：“胡保代可一定要尝尝这儿的禾鱼，这可是稻田里养出来的鱼啊，从宋代开始就是朝廷贡品，肉多刺少，很入味。”

“以前来好像没吃过，这不是桂市的特色菜吧？”胡延德边翻着菜单边道。

“可不！哪能让胡保代次次来都吃一样的东西。”马方憨憨答道，“这小店老板是我老乡，全水人，这可是正宗的全水菜！”

胡延德闻言，索性边将菜单放到转盘上转到马方面前：“既然是马总的家乡菜，那肯定由马总您来推荐最为合适，来来来！”

“哦呵呵，好！”马方也不推辞，拿过菜单后直接驾轻就熟地跟服务员说，“来个禾鱼，选那种体短肉肥的，‘烘’得干一些，这样皮脆，然后做法是黄焖，切记，黄焖！记得多放点干辣椒！”

“好嘞！”一个肤色蜡黄的热情老阿姨，手拿一本破旧笔记本快速记着。

“桂北腊肠来一盘，五香豆腐干，还有这个，东山猪……”马方麻利地翻着菜单，好似他已经对那本菜单很熟了。

“醋血鸭要来半只吗？”老阿姨问道。

“哦来！当然来！来一整只，挑只大的，你看我们这儿这么多人呢！”

“平老师我跟您说啊，所谓三斤鸭二两醋，去毛开剖去肠后，将鸭子悬挂沥水……”

“咳！那个是当菜吃的，上来了您就知道了……要不，还是来瓶湘山！”马方说着就想转头朝老阿姨下单，谁知胡延德赶忙打住道：“真不喝真不喝，最近要老二，封山育林了。”

故此时王暮雪一听要喝酒，不禁双手握拳内心狂喊：“不要喝不要喝不要喝千万不要喝！”

马方听到领导又发话了，只好作罢。

而蒋一帆此时由胡延德的话突然想到皇太后说的，青阳人压力大生不出孩子的问题，没想到身边还真就又来一位。

“啊？淋鸭血？”平老师眼珠子瞪得老大。

胡延德继续摆了摆手：“我这个月都不回去，肯定来不了！”说完众人又是一阵哄笑。

王暮雪自然也好奇，因为上次才吃了啤酒鸭，这次又来个醋血鸭，这个省的人饮食上创新能力真强，什么调料都敢往鸭子里放。

这句话引得在座一阵哄笑，胡延德倒也坦率，摇摇头叹气道：“年纪大了，力不从心啊！总之要不上啊！”

“醋血鸭是我们老家的名菜，也就是鸭子的一种做法。”马方说着一翻就翻到了醋血鸭那一页的图片指给平老师看，“平老师您看，就这样，比一般的炒鸭子颜色深一点，因为不仅淋了米醋，还淋了鸭血。”

“好的，鸭子选肥一些的还是……”