可是新鲜的鸡枞极难保存，至多三两天就会迅速老化，味道大打折扣，所以才有了油鸡棕的诞生。

林氏做油鸡棕有一手，鸡枞撕好之后起锅倒油烧热。等油温上来把鸡枞倒入其中翻炒，待鸡枞明显变小就加入干辣椒和椒继续翻炒，到鸡枞被炒的焦黄，撒点食盐这道极品美食就可以出锅啦，用来拌饭吃或是拌素面吃都是极不错的！

家里收回来的鸡枞不少，林氏足足做了一大锅酱出来。鸡枞的香味飘荡在灶房里久久不散，喜儿被香味引了来，“娘，咱中午就拿着酱拌饭吃吧！太香了。”

林氏今天心里畅快，大气的说：“行，在做个洋柿子蛋汤就齐活了，”拿过大盆把酱用勺子舀出来放凉。

苏杨已经从菜园里摘了大个儿的西红柿回来，新干净放在灶台上了。牛氏顺手拿过切成块。

林氏打了几个鸡蛋在碗里，又在角落里找出苏文早上捞回来的大虾。麻利去虾头，开虾背，去虾线，剥出完整的虾肉，放进盛满鸡蛋液的大碗里。

锅中烧点油，下入切好的西红柿熬出汁水，加入清水。水开后，林氏小心的用勺子舀着一个个的蛋虾混合液倒进锅中，煮开出锅。这样就不用一直捞虾仁吃了。

牛氏和哑妹两人各自担着扁担去河边洗菜，家里每天卖出泡菜（荤素都有）差不多三百余斤。洗澡泡菜制作周期短，所以家里每天收菜回来直接入坛泡制。几天后卖出，然后接着泡制卖出如此反复。

因为院里没有水井，所以为了节约时间人力，林氏几人都是直接把菜拿去河边清洗好，然后再回来晾晒泡制入坛的。

洗菜的时候林氏一般会把老叶杆子或是有虫蛀的叶片直接撕下来，放进筐子里带回来剁碎喂给猪等吃，真真是做到一点都不带浪费的。

“婶儿，这些都给我吧，我家外面还养地龙着呢！正好喂给它们吃，”喜儿笑着接下哑妹手里的小盆——都是做泡菜的下脚料。

家里做泡菜生意坛子不少，屋子里又太小，所以大个儿的坛子都是放在院里的。地龙繁殖能力极强，喜儿又喂养的好。这样一来，加上越来越大的水坑，院里的地方就不够用了，拥挤的扎脚的地方都少。

所以苏文只好将地龙直接挪去小树林里养。左右不过是些地龙，没人眼馋去偷或是做坏事祸害。

哑妹从来没听过养地龙的脸上带了几分好奇之色，牛氏听见了也是诧异的很，却是抿紧了嘴唇不多问。喜儿见状心下愉快，干脆带着她们俩一起去瞧瞧地龙。

“喏，这就是我家的地龙，”喜儿指着小树林里大大小小六块地笑着道，弯腰把盖在上面的草帘掀开，随后在地上捡了树枝来拨弄土壤。

牛氏和哑妹清楚的看见里面有不少大拇指粗的，筷子长短的地龙到处爬，“养这些干啥？能吃吗？”牛氏性格坚毅爽朗，知好歹。知道不是不能问的，一点都不含糊直接开口。

(本章完)