杨梅和龙眼差不多大小，一颗颗的像是长着软刺的小球，喜儿小心的用手指轻轻摘下。因为杨梅已经熟透，表皮脆弱，手指稍一用力就会捏破梅子，挤出红色甜腻的汁水来。

因是野生的，不像是前世大型超市里红的发紫的精选杨梅。都是深浅不一的红，还有些没有熟透半青半红的，手指捏上去就会发现结实发硬。

或许是品种的关系，上溪村的杨梅不像是前世绝大多数杨梅皮厚核大，吃起来干巴巴的，倒是和久负盛名的东魁差不多，个头大，肉头厚实耐嚼，吃起来美味的很！

宋彧摘够了杨梅麻利的下树，在一边的草丛里摘了几片厚实的圆叶包着杨梅，站在树下呼喊喜儿一起去河边清洗。

宋彧认真的清洗杨梅，喜儿只被允许蹲在一边看着他洗，时不时挑些大颗干净的杨梅搁在自己洗净的圆叶上。

他动作麻利很快洗好了全部的杨梅，两人就捧着圆叶往家去。杨梅不易保存，摘下来不多时就会生虫，所以这么多杨梅还要尽快处理好才是！

“宋大哥，你挖这些水辣子干啥？我听我哥说，这东西比辣椒还要辣，你回去做菜吃吗？”喜儿看着宋彧手里的野草好奇的问——那草是宋彧顺手在田边挖的。

那野草算是一种草药——水辣子，又叫辣蓼。一般都长在水田边上，开着米粒大小的紫红色串，气味辛辣，呛人的很。温和些的辣椒都比不上它的辣味，这种野草大鹅都不吃，却有一种治鸭子软脚病的妙用。

前世喜儿还在陕省见过当地的老农会将之采摘下来焚烧成灰，然后浸入没有熟透的柿子里，七八天左右柿子就会变得软和甜软。

可是在上溪村水辣子少有人问津——不识货，再加上它生命力极强，水田边上到处都是和庄稼抢肥抢水，所以没人稀罕它。

“酿酒，这东西用来酿酒滋味格外不同些，能多卖不少钱呢！等我酿出来了，拿与你尝尝。”宋彧尽量模仿乡下没见识的土小子说话。

“行啊，我爹高兴的时候也好喝两口。”喜儿惊喜他居然会酿酒，却也没多问。毕竟每个人都有自己的小秘密，连她自己也不例外。

眼光扫到王珵美藤筐里的水辣子时，喜儿随口道：“宋大哥，这杨梅也能用来酿酒的，味道还挺不错的！”

杨梅用来泡酒易于保存不说，味道也好，酿出来的杨梅酒味道清甜醇厚。前世的杨梅酒卖的畅销极了！

杨梅泡酒的法子有难有易。简单些的就直接用杨梅铺一层冰铺一层，然后用上好的白酒填满缝隙，在阴凉处存放就好。

不那么容易做出来的口感更细腻些。把杨梅捏碎弄出汁水来，混着熟糯米发酵几天，然后再加甜酒曲做出来的杨梅酒味道很好！

“是吗？到时从未听过，”宋彧适时表现出好奇来，喜儿和他大概重复了一遍制作方法。

宋彧脸上闪过一丝沉思，他的丫头到了这里也学会隐藏保护自己了？以前的她是那么的张扬自信，和现在几乎天差地别，真不知她到底经历了什么……

今天晚上有聚会，早些发出来。亲们，草莓乖不乖？！

(本章完)