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21.第21章 丰盛午餐

然后加入早前新制的酸梅酱和老冰继续翻炒,待冰融化之后加水焖煮,大火烧开小火炖煮。汁水将尽时,加入青红椒提色,紫苏叶提香,用芡水丰富口感,临出锅时加盐调味即可。这道酸梅焖排骨是喜儿的拿手好菜,酸甜开胃,特别下饭。

前世的他就很是喜欢,苏沐一直没有想到他居然喜欢吃甜。自从发现他对这倒这道菜情有独钟之后,还打趣了他好久。如今再做给“宋彧”吃,归根结底或许也只是为了弥补心中的缺憾吧?

酸豆角切成丁,切下肥瘦相间的猪肉剁成肉沫大火煸炒出锅,酸豆角的微辣爽口正好解了猪肉的肥腻,拌着米饭吃的人停不下嘴;

蕨菜用水焯过,用辣椒蒜泥汁子拌了鲜嫩丝滑的很,虽带着一丝丝的苦味,却更添几分清香;

水芹菜去除杂物热水焯过切成段,只用盐巴清炒即可,这样做最大程度的保留了水芹菜的自身的滋味,脆嫩爽滑又带着几分甜味,最是解腻。

菜的分量不小,盛菜用的都是海碗和搪瓷小盆,大米饭蒸了满满一大甑子,放在饭桌一角。今天的米饭是捞米饭。

林氏把大米在锅里煮到半熟,然后用笊篱捞到甑子里继续蒸煮。喜儿对沥出的米汤情有独钟,很爱喝浓稠香甜的米汤。前世的很多饭店,只凭借煮捞米饭就能吸引到一波忠实粉丝,且坚定不移。

林氏用围裙擦了擦手,又到门外看了看天色,时候不早了,宋彧还没来……正巧宋彧提着一个大木桶进院。

“哎呦,你说你这孩子来吃饭嘛还拿什么东西?人来就好了,”林氏热情的迎上去,嗔怪道。

但是从她神色不难看出她是很满意的。其实林氏根本不在乎,宋彧到底会带什么东西来。她在意的是这个行动——这是必不可缺的礼节。

苏杨苏林兄弟俩不知什么时候开始和宋彧交好,作为娘亲的她当然更喜欢自己的孩子,和更有礼节更有涵养的人常在一处。毕竟鱼找鱼虾找虾,乌龟找王八嘛!

宋彧一眼便看透了林氏的想法,含笑道:“今早上在小河边兜回来的,再不吃怕是搁不住了,”特意往喜儿的方向倒,好让她看清楚桶里的东西。

竟然是一大桶青虾,个头儿不小,活蹦乱跳的看的人眼热。喜儿更是不由自主的咽了口口水,顿时眼前出现很多硬菜——白灼虾,红焖大虾等等味道都很不错的。

她眼睛直勾勾的盯着那桶青虾,察觉到自己这样的行为很没有礼貌。喜儿硬是逼着自己转开视线,但还是忍不住偷偷瞥向那方向。

却不知她的表现尽数落在宋彧眼里,暗笑一声,这个小吃货怎么都改变不了她的吃货属性!她这幅模样还真的是……让人格外的怀念啊!

林氏也是吃了一惊,家里往城里送货,对这些东西的价格也是清楚的。这么一大桶要是直接送去一品居可能换不少钱呢?宋彧这礼不可谓不厚了。

(本章完)

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