第14章 【】震惊众人

从白玉楼出来，俞峰整个人都不好了。

白玉楼没收他们饭钱，他们省下了三两银子，明日若能再进山一次，就有了二两银子，盐巴只需卖出十五两，便刚好凑齐了二十两。

俞峰是这么打算的，就算这样，他依旧觉得十五两的价太高了，可他万万低估了这丫头的胆子。

“五十两……你……你怎么想的！”

……

“是啊，五十两，你怎么想的！”白玉楼，掌柜也对白小姐发起了牢骚，“贡盐也没这么贵的！”

白小姐没好气地瞪了他一眼：“那你倒是给我买来呀！”

掌柜噎住了。

贡盐是只有王府与皇宫才吃得上的东西，他们这些商户别说是买，便是见一下都没门路的。

陆师傅也没见过这样的盐。

以往为了压住盐巴中的涩味，他们需要放入大量酱汁，再佐以少许白提鲜，今日他们有意刁难俞婉，便只放了盐，可谁都没料到的是，炒出来的白菜竟比以往任何一次都要清甜，这股清甜之味侵入五肉中，完美地除去了肥肉的腻味；瘦肉的肉质更嫩了，却半点不柴，一吸溜，入口即化，满嘴流油。

俞峰望着锅里的卤水目瞪口呆，他从不知道，豆汁还能这样用……

白棠简直不敢往下想了！

白棠早早地在大堂等着了，五十两不是小数目，昨日是仗着他爹不在，她才擅作主张，可如今她爹已在回来的路上了，若是知道她拿五十两去买了个不知造不造得出的盐……

白棠气得咬牙，不是看在这么多盐粒的份儿上，她现在就把这讨厌的家伙轰出去了！

俞峰赶忙放下僵硬的手臂：“知道了，你去吧。”

不过，他认出了俞婉，那个连鱼汤都做错了的小丫头。

白玉楼的厨子也围了上来，其中便有在集市与俞婉打过照面的陆师傅。

俞婉将盐巴煮化后，用纱布过滤了一次，此时过滤掉的是比较粗糙的杂质，但更还有更细腻些的，就需要用到别的媒介了。

俞峰没问为什么，二话不说地去了。

白棠傲慢地睨了俞婉一眼：“我丑话说在前头，味道不让我满意的话，我是一个铜板都不会给你的！”

当俞婉将盐粒放到她面前时，她就惊得有些说不出话了。

但保不齐只是东西相似，味道或许差了十万八千里呢！

俞婉轻轻一笑：“好。”

二人顾不上歇息，赶忙租了村子里的牛车，将食盐送去白玉楼。

不待他动作，俞婉放下锅盖开了口：“大哥帮我看一下，我去把铁蛋接回来。”

药房的伙计哪里料到二人真把银子给凑齐了？他原本都已差了人去衙门报官了，这又赶忙让个跑腿儿的把那人追回来。

白小姐给她的盐还有很多，一锅煮不完。

俞婉先是烧了一大锅热水，将第一个木桶里盐巴全部倒进去：“大哥，老宅可有磨子？能帮我把黄豆磨成豆浆吗？”

古代的盐巴难吃主要是含了太多杂质，只要将这些杂质去掉就能让口感上升一个新的高度，这说起来容易，做起来却是个耗时耗力的技术活儿。

“好什么好？仔细她赖账。”俞峰淡淡地说。

俞婉将生豆浆倒入卤水中，不一会儿，有渣滓浮了上来，俞婉将翻滚的渣滓舀出，再次倒入生豆浆，如此反复三五次，直到卤水中再也舀不出脏东西，此时，卤水颜色已变得十分澄澈了，分量也少了一半。