元旦跨年后,飞鹞村火了。

飞鹞村就是钟意他们村子的名字，因以前经常有鹞鹰路过，所以取了这么个名字。

这几日钟意热度颇高,31号当天村里又来了那么多人,直播的,拍视频的,经过一夜发酵，这个村子彻底在网上火了。

不管是冲着村子本身的热闹而来，还是冲着钟意而来，新一年的1.1号，飞鹞村迎来了更多人。

不过除了最早来的那一批,其他人都没见到钟意,因为钟意去小吃街摆摊去了。

毕竟还顶着旅游宣传人的身份,还是要尽下责，多为影视城那边拉拉客。

钟意是在昨天凌晨发的动态，然后早上起床就开始买食材和杀鸭子了。

今天钟意只做两菜和一小吃,菜是：魔芋烧鸭、猪油渣炖白菜粉条，小吃也是他昨天炸过的萝卜丝丸子。

起床后钟建国去市场上帮他买魔芋跟猪油还有胡萝卜回来,钟意自己去何贵家买鸭子,然后请晨练完的婶子们一起帮着收拾鸭子。

白萝卜嘛，自然是从自家地里拔了。

可以不用手切,直接用擦子擦成丝，这样动作更快，没多久就能擦出几大盆。

所有食材准备好,跟之前的许多次一样,出发去小吃街。

他到时,果然已经许多人等着了,看到钟意后，发出了特别惊喜的叫声。

有感性的客人直接哭了，哭着对钟意说：“小老板，我以为你开了店后再也不会来这边摆摊了，以为我们会成为过去，你会忘了我们。”

哭声也会感染，钟意才知道好多人都是这样想的。

经济条件好点的食客会跑去钟记那边为他捧场，去支持他的生意。但也有好多食客确实没钱，消费不起那边的菜，只能留在原地期待着钟意有一天能回来。

有食客说，他就是个普通人，即使努力好像也赚不到很多钱，成为不了钟记的常客，“似乎只能看着小老板你越走越远，怎么都追不上。”

还有食客说：即便去得起钟记，可也还是喜欢这个地方，这里要自在温暖许多，排很久的队却一点都不会觉得无聊。

说在这里认识了好多人，交到了朋友，找到了心仪的工作，甚至有人跟排队的饭友认识，谈起了恋爱。

这个地方吧，就是美食街里一个普普通通的路边摊，钟记小炒摊甚至还没摆到半年时间，却承载了许多回忆。

从炎热的夏季一直到寒冬，连钟意也记住了许多熟面孔。

钟意听完大家的倾诉，心里也颇为触动，这个地方之于他同样是不一样的。

他穿回来的地方不是这里，可这里确实带给了他太多希望，他如今拥有的许多东西都是从这里开始的。

包括他和萧慎行在这个世界的第一次见面。

钟意把餐车摆好，没着急做菜，去和食客们说话。

“身为一个普通人也并不是什么可怕的事，这个世界就是由千千万万数不清的普通人组成的，站在塔尖的永远只有那么一小搓。但普通人也是很重要，是有人喜欢，是会被需要的存在。普通人也会兢兢业业工作，会在每一个地方发光发热，这个世界是离不开普通人的。”

“说起来可能会有人觉得我站着说话不腰疼，我拥有一手好厨艺，我开了自己的公司，我现在有一个大店铺，还结识了挺多有钱人，所以钱来的似乎相当容易。但你们很多人都经常来我的摊子上买吃食，也知道我每天要做多少份菜，知道我一个月也只休两三天。”

还有他跟着系统学做菜，每天练习到天昏地暗的日子，无数次挥勺，无数次掂锅，提刀。都是用汗水换来的。

只是他多出了一些运气，遇到了系统，有了一段穿越奇旅。回来后又遇到了很多好人，所以如今看起来非常不错。

但他曾经也只是个普通人，他也从来没觉得普通人不好。

如果说，他不是被写进小说里的炮灰工具人，他就会像个普通人一样平凡地过完一生。时不时羡慕下有钱人，馋一馋那些他吃不到也吃不起的饭菜，然后继续低头干活，向生活妥协，要养家糊口呢。

“所以，不要觉得难过，如果真的很想追逐前行者的脚步，那就再多加一点勤奋。”

“又或者就留在原地也行，轻松些，不要给自己太大的负担跟压力，说不定哪天前行者会回来看看呢。”

“如果不回来，就埋藏在记忆中，变成多年后会想起的一段美好回忆也行。至少，你的开心没有作假，记住开心的时候，也让自己开心些。”

钟意看着自己灌完鸡汤，好像更多人想哭了，赶忙抬手让他们打住，“别这样，我们还是想点开心的事吧，比如今天吃什么？”

“小老板，你真好。”离钟意最近的一位女生泪眼婆娑地对钟意说。

钟意反驳道：“那你还哭。”

女生说：“从小泪点就低，感动的啊。”

“不过你真的很好，我们就是随口说几句，没想到你还这么认真地一板一眼来安慰我们。”

“身为一个普通人早就明白了很多事，会自己调节的啦。没有多少人真正过得很轻松，小老板你也是，你的辛苦我们都看在眼里呢。所以，你也要开心些，想我们了就回来摆摆摊，你回头时我们也会来的。”

钟意觉得不太行，他好像也被催泪了。

为了不让自己真的当众被感动哭，钟意果断选择转移话题，“我们还是说今天中午吃什么吧。”

配合的人还挺多，连忙问了起来，甚至还猜上了，“小老板，是不是那天吃的杀猪菜啊？”

“又或者是烤兔子？那天看直播，我对着烤兔子流了好多口水，家里地板都湿了。”

钟意：“夸张手法可以不这样用。”

“我看到了白菜，我记得那天有青菜炒猪油渣，今天莫非是白菜炒猪油渣？”

“还有粉条，肯定是白菜炖粉条了。还有鸭子和萝卜丝，啊，还有魔芋，我好像猜到要做什么菜了。”

钟意也不卖关子，报了菜名。

食客们顿时激动起来，“啊啊啊啊，我最爱的白菜炖粉条，小老板我会爱你一辈子的。”

“魔芋烧鸭也超好吃的，尤其是里面放点酸萝卜，香死个人。”

“萝卜我还没吃过，但我老家有萝卜丝饼，里面会加豌豆，炸好后吃起来嘎嘣脆，我一口气能炫五个。”

“但萝卜吃多了会放屁。”

“滚啊，不要扫兴！”

人群又恢复到了之前吵吵闹闹的状态，钟意笑了起来。

“放心，没多的，每人只能买六个，丸子不大，一口就能吃完。”

钟意回摊位上干活，打算先把萝卜丝丸子炸出来。

钟建国今天跟来了，去队伍尾巴上立牌子，限人数，免得客人排空。

而队伍隔壁也跟之前许多次一样，有人在等着了。趁着有假，不到宵夜摊吃上一顿多亏啊。

有食客跟钟意打听，问宵夜摊什么时候上手撕烤兔，问钟意明天还来不来摆摊。

钟意都一一回答了，“等我招到厨师后就把手撕烤兔给宵夜摊安排上。”

“明天不来摆摊了，明天得去面试厨师呢。”

都很想趁这次机会跟钟意多说说话，哪怕是经常去钟记的客人也很少见到钟意，没办法，谁让那边的厨房不是开放式的。

食客们问题也挺多的，一会儿想知道钟记食品什么时候会上新品，一会儿问什么时候能不限购了，还有提起金洋食品的。

钟意捡着能回答的都说了。

甚至有客人问起昨天开播的《故梦长安》钟意看了没，毕竟都知道那是小老板男朋友的第一部剧，虽然只是个配角。

提到这个，食客们话就更多了。

“开头的剧情真是一言难尽，女主撞了人还理直气壮地让别人给她赔礼道歉；男主开头就脱衣服，但就四块腹肌。这也就算了，还故意拍女主掉入池子里被男主迷得晕头转向的剧情……真的好想去抱着编剧跟导演的脑子晃一晃，看能不能晃出2.5l的水！”

“我完全是冲着萧总去看的剧，之前宣传的时候次次都带萧总，还以为他是什么重要男配呢，结果一直看到八集，他就露了个脸。还是卡在结尾的，就为了勾着我们继续去看后面的剧情，好生奸诈。”

“我跟你们都不太一样，我甚至觉得有点甜，虽然土里土气的，但男女主确实挺有cp感的。”

“我也…不过看预告，后面会虐。我非常讨厌现在电视剧的套路，前面又甜又沙雕，后面非得整点深沉的，搞一些自以为有内涵的东西，然后就虐男女主，烦死了。”

“虽然一般般吧，不过为了萧总，我还是会努力坚持看完的，给他贡献点播放量。”

讨论得挺起劲儿，甚至有没看的人当场掏出了手机刷了起来。

钟意忙起来后就没怎么参与讨论了，专心炸丸子。

丸子全炸完后他才去做魔芋烧鸭，之所以想做这道菜，一是因为想消耗下何贵家养的鸭子；二是家里泡两大坛酸萝卜没来得及吃，有点偏酸了，钟意想把酸萝卜都给消耗掉，然后泡新的。

魔芋烧鸭算是一道重口味的菜，炒制时除了酸萝卜外，还要放豆瓣酱，放辣椒，调料的味儿也重，这样吃起来才更香。

做法并不难，鸭肉切小块泡出血水，泡完再焯一下，然后就可以下锅炒了。

先炒个糖色，接着放豆瓣酱，放各种香料，香叶和八角是肯定不能少的。干辣椒跟花椒也不能少，大锅炒时，干辣椒可以稍微多放点。第三步就可以加酸萝卜一块儿炒了，除了酸萝卜，还有泡姜和蒜片，炒出香味，鸭肉下锅。这时还得放一些调味品，像酱油蚝油之类的，少加点水，盖锅盖焖煮一会儿，再进行下一步。

鸭子是嫩鸭，所以大火烧开再煮个十来分钟就行。

趁着煮鸭子的功夫，去把切成丝的魔芋焯下水，去去碱味。

等鸭子煮得差不多，下魔芋，再焖上个十分钟左右，下最后的两样配料，仔姜丝跟辣口青椒，青椒断了生，这一大锅魔芋烧鸭便能起锅装盒了。

重口菜一般香味也很浓，从油锅里放了豆瓣酱开始，香味便开始往外飘。食客们沉醉在香味中，熟悉的感觉又回来了。

连其他摊子上的摊主也觉得好像这样才对，每天到点闻不到钟记小炒摊上飘过来的香味，他们还真挺不习惯的。

从钟记食品被黑到现在，两个月了，钟记开业前有钟意徒弟摆摊，客人也来得不少，跟钟意自己摆摊时没办法比，但也还行。可等后面钟记开业，钟意跟他徒弟们都不来摆摊了，小吃街似乎一下就变得冷清了。

少了摊子竞争，原本他们的生意该更好才是，可事实上并没有，没了竞争，客流量也在减少，大概回到了钟意还没来小吃街之前的样子。

只是经历过中间赚得更多的日子，他们肯定不满足于之前的那点收益了。

所以说，盼望钟意回来摆摊的还要算他们这些摊主一份，希望钟意回来的愿望可强烈了。

今天钟意一来，香味有了，热闹也有了，钱也不会少的。

等第一锅魔芋烧鸭炒好后，时间也到了十一点，可以开始卖午饭了。

猪油渣炖白菜粉条简单，猪油渣是来之前就提前炼出来的，粉条头天泡好，今天只需要下锅煮就行。钟意趁着魔芋下锅煮的时候，就把这道菜给做好了。

排在最前面的客人拿到饭菜后，也不打包，直接就在摊子上吃。

魔芋烧鸭跟猪油渣炖白菜粉条都热气腾腾，香味直往外冒，那种酸酸辣辣的味道可太勾人了。

今天蒋文希全家人赶早，排到了队伍很前面的位置。

蒋文希是特地回来过元旦节的，计划着趁家里人放假都有时间，他们去钟记吃饭呢。

钟记那个人吧，是真比小吃街还夸张，哪怕小老板说他那几天不在钟记，但赶上假期，人比平常只多不少。

他们也是早上去的，还是排了两个小时的队才吃到午饭。

今天，蒋文希晚上要返校，原本是打算就在家里躺一天，一家人在家吃饭过节。

但昨晚临睡前，他看到了小老板发在白羊短视频上的摆摊通知，说1号要来小吃街摆摊了！

蒋文希激动得当场从床上一跃而起，然后去敲他爸妈的门。

虽然被骂了一顿，但一家人还是决定今天早点来小吃街排队的，时隔这么长时间的出摊，必定有惊喜。

来了后发现果然都是之前没卖过的菜，甚至还有萝卜丝丸子做小吃。

等打包盒到手，全家人就立马找位置坐下开吃了。

蒋文希爸爸奔着魔芋烧鸭里的魔芋伸出了筷子，他平常就爱吃魔芋，今儿有这样的惊喜，那肯定得先尝尝。

魔芋是有碱味儿的，魔芋还没成型时就加了，所以味道没办法完全去掉，只是减淡。其实也不用完全去掉，因为这本就是魔芋的特色。

魔芋切的粗丝，与鸭肉煮够了时间，此刻早就入了味儿。钟意用的魔芋颜色偏深，是乡下人自家做的，魔芋中间有些不是很均匀的细孔，十分擅长吸收调料的味道跟汤汁，于是这一口魔芋进了嘴便尽显滋味。

蒋爸爸吃完便立马说：“好吃，这魔芋细腻，这加碱的人有水平，小老板处理得也好，这酸辣感，咸香味，够味儿。”

蒋爸爸又赶紧夹了块鸭肉吃，鸭肉一尝就知道是嫩鸭，岁数不大，因为不仅肉嫩，皮细腻，连骨头都要软一些。

蒋爸爸接连吃了好几块鸭肉，说鸭子肯定是粮食鸭，“这比饲料鸭香得多，一吃就有鸭味儿，这年头真想吃点粮食养的鸡鸭可不容易了。”

蒋妈妈原本是先吃猪油渣炖白菜粉条的，因为她喜欢粉条，平常在家就没少煮粉吃。

之前蒋文希买回去的葱油都被她拿来拌粉了。选那种适合拿来干拌的粉，煮到看起来特别软糯但不会黏成一团的状态，再淋上一小勺葱油，可一点不比葱油拌面差。

今天钟意放在菜里的粉条是用来做酸辣粉的粉条，纯红薯打的，泡发后很粗一根。跟白菜一起煮得偏烂一些，就着自带甘甜的白菜跟香喷喷的猪油渣一块儿吃，别提多好吃了。

蒋妈妈对这道菜本来爱得不行，结果听到蒋爸爸的话又忍不住去吃鸭肉，吃了后连连点头，“好吃，魔芋跟鸭肉好吃，最妙的还是这个酸萝卜。味道有点偏酸了，但又酸到会让人觉得倒牙的状态，跟魔芋和鸭肉搭着吃，非常提味儿。”

“他爸，我看这菜挺好的，你说我们要不要问问小老板在哪儿买的，回头我们也订两只鸭去？”

二月初就正式过年了，虽说这些年年味越来越淡，可人一到年底还是忍不住想买年货，囤东西。是一种从祖祖辈辈传下来的习惯，不做这事儿吧，总觉得少了些什么，不得劲儿。

蒋爸爸夹了筷子姜丝，配上酸萝卜丝跟魔芋丝扒米饭吃呢。

他点点头，“成啊，反正过年家里会来亲戚。要我说，我们年三十就做这个魔芋烧鸭吃，咱们把里头的调料配菜记一下，过年时就学烧，不会难吃的。”

蒋妈妈觉得挺有道理，把配菜跟花椒蒜片什么的翻到最上面摆好，掏出手机拍了张照，等做的时候看照片就成。

蒋爸爸笑着夸道：“还是我媳妇儿聪明。”

蒋妈妈被夸得有些害羞，但没反驳，吃着菜觉得似乎更香了。

夫妻两边吃边商量正事的时候，身为儿子的蒋文希先把萝卜丝干掉了三个，然后埋头干饭。

魔芋烧鸭算开胃菜，只吃一盒饭不得够，他打算快点吃，吃了一会儿去添点饭。

今天这顿对即将返校的大学生来说，太幸福了。

真是非常快乐的一个元旦节。

显然，这样想的不止他一人，凡是今天买到菜的人都觉得好生幸福，尤其是那些外地客人，这一趟太值了。

今天在摊子上吃饭的人挺多，吃完盒饭然后又去添饭的人也不少，钟建国还临时又多蒸了一锅，不然怕后面的人没得吃。