31章。。拜见太后〈4〉

倾城喝了一口水，讲了这么久喉咙也有点干，有点干渴。还有点疼，。

倾城正了正，＂咳咳咳咳，”咳嗽了几下。又接着说：＂泡茶的程序可是很有讲究的，。

具体泡饮 程序如下： 1杯具 一般品饮茉莉茶的茶具，选用的是 白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖 和茶托)，记住，一定要是品饮茉莉茶的茶具，如冲泡特种工艺造型茉莉茶和 高级茉莉茶，为提高艺术欣赏价值，应 采用透明玻璃杯的。 2烫盏 就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶 盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转 动，尔后去水，这个过程的主要目的在于 清洁茶具。 3置茶 用竹匙轻轻将茉莉茶从贮茶罐中取 出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的 口味按需增减。 4冲泡 冲泡茉莉茶时，头泡应低注，冲泡 壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味 缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注 入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶 口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚， 茶汤回荡，香飘溢……。一般冲水至八分 满为止，冲后立即加盖，以保茶香。 5闻香 茉莉茶经冲泡静置片刻后，即可提 起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉 芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气 作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦 之感，人称“鼻品”。 6品饮 经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口 喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸 气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面 上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝 茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民 间对饮茉莉茶有“一口为喝，三口为品”之 说。

7欣赏 特种工艺造型茉莉茶和高级茉莉茶 泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时 可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉 浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林 立；或如菊绽放，令人心旷神怡。 在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类 缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分 原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从 而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这 也为高窨次茉莉茶比同品种、同等级绿 茶好喝，滋味醇厚的原因。茉莉茶喝茶禁忌 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状 况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮 或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放 茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最 好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体， 尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液 分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、 头痛等“茶醉”现象。

太后你要记住，尽管自己常喝茶，那也不行，经常空腹喝茶，或者晚上喝茶都不行的，对身体都有一些损害。＂

“哀家知道了。”太后说着，。

太后对倾城的茶道，茶。可是很是有兴趣的。

..................... ..................... ....................... ........................... ............... ...................... ....................... .................... ........................