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第六十六章 青鱼划水(18)

“这是你??”游客四脸震惊。

“对啊。”毛小林学照片里的样子比了个耶。

其实仔细看看,五官还是那个五官,但整个人明显小了一大圈,虽然依旧有点肉肉的,却更显甜美可爱。

“你说你之前吃的蹄髈?”另一桌游客凑过来问。

“是啊,我跟你们讲神仙肉可好吃了,听说小老板拿了一整缸陈年绍酒炖的,只用了秋油提色和调味,没加一滴水,蹄髈的油脂完全融化进入瘦肉和汤汁里,盖在上头的瓦钵掀开来的时候,浓油赤酱混着醇厚的肉香简直让人流口水……”

毛小林没说完,周围一圈吸溜声。

其中一名游客叫住经过的骄虫:“服务员,你们有考虑把神仙肉返场吗?”

“对对,还有炖生敲!呜,妈妈的白月光炖生敲,当时下暴雨,还是蛋黄背着小外卖箱送进写字楼里来的,哎把我那些同事给羡慕的,可惜后来下市就吃不到了……”

“说出来大家可能不信,我是青鱼划水的粉丝,结果小东西只出道了三天就逼我爬墙,所以小老板真的不考虑继续上青鱼划水了吗?我不想去吃别家的红烧鱼尾巴啊!”

“还好我是汤饼组合cp粉,永不下架的不老汤和柿饼yyds!”

骄虫趁上菜的间隙把客人们的意见反馈给池冉,池老板好笑又无奈。刚开始因为人手不足,他和邶才决定采用私房菜馆的套餐制,菜单则是三天一换,保持新鲜感,说白了就是担心食客会吃厌。

结果,吃厌?不存在的!他们甚至还要求返场!

而且人间有味火了以后,每天来店里吃饭的回头客和新客差不多是一半一半,从这点看,“旧菜新推”确实也很有必要。

池老板表示行叭,让骄虫做个意见征集簿放到收银台那儿,客人们买完单顺便再填一下自己希望返场的菜色,月底的时候他再统计呼声最高的前三名,作为下个月的“特约菜”。

水陆法会一直持续了七天,人间有味就做了七天的全素宴,不过其中的冷盘热菜主食甜点并不重复,和之前一样,每三天都会换一换样。

尽管都是素菜,来小饭馆吃饭的人还是一天比一天多。

说也奇怪,同样都是青菜萝卜豆腐蘑菇,人间有味的就是比别家更鲜,更嫩,更脆,更爽口,吃完不但唇齿留香,身体也像泡在热水里似的,暖融融,舒服得不得了。

随着时间推移,“合照门”的热度渐渐退去,人间有味的客流量不再井喷式增长,趋于稳定,邶感到有些可惜,池冉却挺高兴的。

反正小饭馆生意一如既往的好,淘宝店的东西也供不应求,而且最重要的一点是,关注他的人越来越少,出门再也不用担心被说小老板你居然不营业,偷偷出去玩儿了!

照旧是忙碌又充实的一天,骄虫邶在大堂接待食客,池冉在后厨做全素宴里的一道甜点——山药芋泥卷。

将淮山药和奉化大芋头上屉蒸熟,分别去皮捣成泥。芋泥加入少许砂和黄油调味,山药泥则和糯米粉揉成面团蒸熟,再放到保鲜膜上压成圆片。表面涂抹一层厚厚的黄油芋泥,把山药面连同芋泥一起卷起来,切成半指长的段,最后表面滚一层椰蓉。甜滋滋,带着椰子香的山药芋泥卷就做好了。

这其实模仿的西式毛巾卷的做法,其中的千层皮和奶油换成了山药和芋泥,吃起来没那么甜也没那么腻,反而自带山药的清香和芋头的软糯,刚出锅就被切菜工小柳偷吃了好几块。

“池冉是哪个?池冉在吗?”

原本热热闹闹的大堂里忽然响起一道不和谐的女声,又尖又细,似乎带着极大的怒意,传入池冉耳中。

“这位女士,如果您想吃饭的话麻烦请排队。”邶脸上挂着职业化的微笑,彬彬有礼。

“吃饭?呵,你们店里的东西我可不敢吃!”女声冷笑,语气讥讽。

柳繇作为上古大妖,耳力极好,自然也听到了,当即破口大骂:“艹,哪个孙子放屁!”

池冉微微蹙眉,同时又觉得十分新奇。人间有味开张两个月以来,除了之前无聊挑刺的何大少,还是第一次遇到明目张胆闹事的。

他洗了洗手,让骂骂咧咧的柳繇继续切菜,自己出去看看。

这时周围用餐的食客也纷纷放下筷子望过来,有几个想说什么,被女人身边人高马大的保镖一瞪,只好缩了回去。

“池冉,让池冉出来!”女人颇不耐烦,在保镖的簇拥下直愣愣地往后厨走,邶阻拦不及,骄虫正准备出手,一道身影挡在两人跟前。

“未经主人同意,擅闯他人住所属于违法行为。这位女士,你再往前,我只能报警了。”莫如风冷声道。人间有味前院开店,后院住人,他这么说倒也没毛病。

“你是谁?”女人皱眉打量,见对方穿着气质都不似普通人,气焰稍稍收敛了一些。

莫如风还没回答,就听身后少年脆生生道:“他是我的客人,那么您又是哪位?”

(本章完)

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