“怎么可能,真有隐世家族,早在天上下炮弹的时候就该出来了吧!连长,你说呢!”
王彤杵着拐杖,脑中闪过温夏嘴里的‘其他世界’,心里也摸不着头脑,他家里还有些势力,回去问问,总有人知道是什么情况。
“行了,少说话多做事!想不想吃猪肉了!”
猪肉!
所有人都不约而同吞了口口水,那可是野猪肉,虽然比不上家养的猪肉肥,胜在也是一道肉菜啊!
和现代人以吃瘦为主不同,条件艰苦的时候,一刀油乎乎的肥肉几乎是每家人都优先挑选的肉。这个时候人干体力活,消耗多,肚子饿得快,吃的重油重辣是一件很幸福的事情。
几人在山中待了几个月,能吃的都吃光了,昨天吃了面饼包子,今天又有新鲜的猪肉吃,心里美的要死。
茅草屋里飘起炊烟,几人完成最后一道工序,相互搀扶往回走。
刚刚走近,就闻到一股肥腻的肉香。
“哇~今晚准备做什么!”
温夏将早就准备好的熏肉下锅,小火煎烤,让里面的油脂慢慢流出。
听见郑晨的声音,笑着说道:“炖菜。”她指了指外面木桌上的小锅:“里面是水,祛湿生热可以喝。”
锅里的肉煎烤着,温夏蹲下身,将土灶里面的红薯翻了翻面,让它均匀受热。
一边看向其他几人,“那几头猪,劳烦你们有空了也帮我杀了,有空我吊起来做咸肉存着,免得浪费了。”
“哎呀客气什么!”李潇连连摆手,“你的活我们该做!不能白吃你的吧!谢老二,把你的手术刀拿出来!”他当即就要动手。
温夏一看,赶紧阻止:“我这个菜好的快,明天再处理吧。你们今天忙了这么久,应该累了,我给你们少了热水,洗个澡身上舒爽一些。”
她取出娃娃机,开启第一档传送功能,将圆盘下方,整个容器平稳放在上面后,按下按钮,支架往前一伸,整个容器已经出现在几人面前。
“……这是啥!!”谢老二好奇的看着,也不敢伸手摸。
“这是和别人换的玩具,刚好我能用来当工具,运一些重东西,挺顺手的。”
“哎呀谢老二,干看着干嘛,抬水啊!郑晨,你来搭把手!”李潇催促道,眼见着锅里的肉变的焦黄,吃饭的欲望止都止不住。
赶紧洗完澡,早弄完早吃饭!
他们身后,刘浩远蹲坐在地上,听见洗澡,一把抱起小黄往河边走。
他两看对了眼,小黄一回来,就跟在人脚边跑。
锅里的肉变了颜色,油脂和肉各占一半,浓郁的猪油香气扑面而来。
温夏将火调小,放入椒香叶和八角进去炒香,然后放入生姜片和大蒜翻炒均匀。为了上色,她还特意放了一勺豆瓣酱,锅里的油脂成了红油的状态后,倒入热水慢慢炖煮。
肉块很大,和红烧肉的流程差不多,都需要先炖煮成软烂的状态,直到筷子轻轻一戳就能轻松插入的程度。
锅里咕噜咕噜的煮着,熬好的稀饭关火。
用一个新的金属容器,倒入面粉加水揉捏成团。温夏手里用力,没像之前做包子一样敷衍,而是将面团揉成一个光面后放置发酵。
等膨胀到一倍大后拿出,重新揉面,再次发酵十分钟。
锅里的肉足够软蓝,表面呈现油润的亮色后,她跟着倒入酱油给肉上色,翻炒均匀。
再次熬煮几分钟,然后将土豆、蘑菇和豆皮先放进去煮,这种东西入味需要时间,还能吸汤汁。
因为手生,中间水还熬干了。
她重新加了一碗热水,锅里煮开后倒入粉条和绿色蔬菜。
赶的早不如赶得巧。
她刚将面团揉搓的面饼放在锅边,盖上锅盖,几个穿着脏衣服,光着大脚丫的人走了过来,脸上带着尴尬的笑容。
“……呵呵,我们没有换洗的衣服,今晚将就一下,等会一起洗了烤着。”王彤揉了揉鼻子道。
“早知道被套不用洗那么早,晚上我们还能遮挡一下……咳,温夏啊,实在抱歉啊,不会影响你吧?”李潇凑上前,眼睛落在盖上锅盖的炒锅上。
他闻到了,是肉的味道!是面粉的香气!
这里面是什么,怎么那么香!!
“没事。”温夏笑着摇头,“我以前比你们现在这样子还狼狈,整天活的跟流浪汉一样……被子晚上借给你们盖,衣服洗了晚上可以烤着,明早能穿。”
诱人的香气不断从锅里飘出。
几人闲聊了一会,等了十分钟后打开盖子,面饼膨胀起来,中间几块最下方渗入了油汤,白色的面饼加上酱油上色过的蔬菜,看起来色香味俱全。
农村的大炒锅很大,做十人餐都够用。
温夏取了两个容器,一个盛出一大半炖菜,递过去几十个面饼,接着用了五个大碗打上米粥,递给等着接碗的郑晨等人。
光秃秃的桌子被摆满了饭菜,有肉有菜,油脂充足,碳水足够,就是现在过年,家里也没有这一顿晚饭。
“还有红薯!”见几人就要坐下,温夏笑着叫住几人,拿了个木框子放在脚边,用木头薅出放在土灶下面的红薯。
红薯是白皮白肉的红薯,农家正宗种植出来的,浓郁的红薯香气一时间甚至盖过了空气中的肉香。
用柴火拷出来的红薯火候得当,表面染上了黑黢黢的柴火灰,却没有糊,捏在手里又烫又软,微微用力,就裂出一道口子,露出冒着热气的黄色红薯肉。
原本的计划就是一人一个,她捡了五个大红薯放在木框子里递过去。
早就等着这一口的刘浩远伸手去拿,刚捏住就迅速抽回手。
“嘶!好烫好烫!”他咬着手指叫到。
“温夏,这、这么多菜啊……我们五个得吃你多少粮食啊……”王彤不好意思道,眼睛不时落在面前的金属容器上,里面大块的肉看的他眼睛都亮了,嘴里疯狂吞咽唾沫。
其他人没他发话,也不敢动筷,五个端正坐姿盘腿坐在地面上,艰难的控制自己的眼神和不听话的身体。
(本章完)