他以前怎么不知道手艺如此好。
伍永维还没吃够呢,他忍不住催促周时棠,“还有一个叫鸡呢,做好了吗?”
他对那个叫鸡的菜很好奇,想吃!
周时棠拿着芭蕉叶站起来,“做到一半了,我现在接着做,你再稍等片刻。”
鸡已经腌制半个时辰,到她大展身手继续勾搭大肥羊的时候了。
周时棠心情很好,迈着愉悦的步伐走进厨房,时清潇也跟着进去,烧火。
周时棠把丁香、八角碾碎成细末,搅拌均匀抹到嫩母鸡身上,然后把葱、姜块,瘦肉丁,香菇丁,还有一点剩下没煮的虾仁放进锅里,接着加入酒、盐、黄、酱油不断翻炒。
时清潇添了一根柴火,紧紧盯着周时棠的动作,她要学,以后说不定就用上了。
她记忆力还行,知道用哪些香料和食材、大概步骤就行了,再说了,忘记了还可以问。
周时棠把炒好的东西捞起来,放凉之后塞进嫩母鸡肚子里,塞满鸡肚子之后,还剩下一半的馅。
她喜滋滋放到一旁放好,这些都是属于她的了。
以后一家人慢慢吃,哦不,今晚就要吃完,不然留到明天就发臭了。
周时棠在鸡翅放两侧各放一颗丁香,最后用油纸包裹整只鸡,再用芭蕉叶包裹,最后用藤条紧紧扎牢。
外面还有一点黄泥,当初不够做一块泥块,就留在那里了,馅现在刚好可以用。
用水把黄泥湿润,涂在芭蕉叶外,一层又一层,确保泥不会掉。
时清潇看着那层泥,眼神疑惑,“这,确定会好吃吗?”
奇奇怪怪的做法刷新了她的认知。
“好吃的,娘你信我,等烤熟之后你就知道了。”周时棠看着自己的劳动成果,“大功告成!”
时清潇不确定道:“然后烤熟就能吃了?”
周时棠点点头,把那个大口锅挪开,丢处理好的鸡到火堆里,时不时翻个身。
等泥烧干之后,她估摸了一下时间,觉得应该熟了,把一大坨黄泥捞出来,很烫,不好拿,她用两根木棍把那一大坨放到一旁晾,等温度降下来就可以吃了。
周砚呈、周时牧、周时若帮不上什么忙,他们也没有浪费时间,让周时野招呼伍永维,他们跑去习武了。
按理来说,有客人在家,他们不好丢下客人去忙自己的事情,但此一时彼一时,他们必须抓紧时间练武。
伍永维看到他们标准的动作,眨眨眼,扭头问周时野,“你们一家都在习武吗?”
周时野点点头,“也就是我的腿伤还没有好,不然我也是他们其中的一员,现如今这个世道啊,有武功才能保命。”
如果他会武功,他就不会掉进陷阱里,因为他会在掉进陷阱之前及时跳跃到安全的地方。