第359章 泡菜
玉景泽看着蒸笼上摆放得整整齐齐大小一样的包子,
“还是小妹的手巧。”
他们虽然也会包包子,可是就是没有小妹包的好。
就连他娘包的都没有小妹包的好看。
“大哥皮擀的也好,厚薄刚刚好。”
这包包子可不止要包的人手巧,这擀面也是个技术活。
擀面力道要均匀,厚薄要适中,边上要薄中间要适当厚一点,不然一蒸就会漏了。
这擀面的要领她只和哥哥们说过一遍,没想到大哥竟然上手这么快,就是不知道他们擀得怎么样?
玉瑶看了一眼还沉浸在修炼中的其他哥哥们。
玉瑶和大哥将和好的面都包完了,满满三大蒸笼。
趁着蒸包子的时候玉瑶又开始倒腾起了酸菜。
“瑶瑶这酸菜你是怎么做的?”
玉景泽看着小妹抱出来了一口奇形怪状的东西好奇的走过去问道。
这东西和酒坛有点相似,可是又比酒坛多了一个圈,里面还装了水。
“这个啊叫泡菜坛子,专门用来做泡菜的。”
“什么菜都可以泡吗?”
“也不是,像什么黄瓜茄子之类的就最好不要泡,豆角包菜这些可以,还有竹笋,泡出来的酸笋也是一大美味。”
对了她可以泡酸笋啊!
脑子秀逗了,怎么把它给忘了。
这边有那么多竹林,笋子自然少不了,回去就赶紧找找去。
拿东西就是弄干净炒了也是一道不错的下饭菜。
“大哥尝尝。”
玉瑶将她前不久泡进去的萝卜皮夹了出来。
刚泡好的萝卜皮还是脆脆的,又带着泡菜酸酸的味道。
配着粥一起是再好不过了。
“就知道吃!”