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第384章 二十斤山楂和啤酒鱼

到货整整二十斤,一大麻袋,幸好有冰箱,不然得放到发霉发烂了吧!

不过她已经想好了接下来想做的一些山楂的美食。

吃不完的话,可以做成果脯,还能做成果酱。

她自己也捏了一颗吃着,然后回灶房做饭。

有外人来吃饭,今晚这顿饭也不能大鱼大肉,虾蟹之类不能拿出来招待,只能在寻常的家常菜上做文章。

李大娘给的苦瓜还有剩,做一道简单的苦瓜炒蛋好了。

没有肉也不行,回来之前她在村口看鱼塘的一个大叔那儿买了条鱼,挺肥美的。

她本来想做红烧鱼,这道菜她来这里之后做了很多次,已经很娴熟了,算是她的拿手菜。

不过今天郑芊芊第一次来家里吃饭,她想做点不一样的。

她打开冰箱,拿出一罐啤酒。

第一次吃啤酒鱼,是她去广西旅游的时候吃的,在阳朔的一个饭馆,非常好吃,一吃难忘。

回家之后她就马上找菜谱试着自己做了。

尽管做过很多次鱼的料理,杀过不少鱼,但是每次对着活蹦乱跳的鱼,她都会有那么一瞬间的不知所措。

这条鱼非常新鲜,一度蹦到地上,沈小渔扔下刀急忙把鱼抓回来。

她好不容易才将鱼宰好,已经满身汗。

这条鱼肉质细嫩,拿来做啤酒鱼太适合不过了。

因为没有番茄,所以她只能用青椒和红椒,酸甜的部分就用少许番茄酱来代替。

青椒、红辣椒切成快,一小把酸豆角、葱姜切粒。

另外切一片姜片,用姜片擦一下锅再倒油,把鱼肉煎一煎,煎至金黄,鱼皮酥脆的状态。

(本章完)

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