第260章 260.锦上添
叶桑教了林鱼香肉丝和醋排骨,还剩下最后一道醋溜白菜:“林,前面两道菜未来几天我会多做几次,到时候你还可以学,接下来我们做醋溜白菜。”
林点点头:“好。”
白菜杆和叶子分开,然后把白菜杆用刀稍微拍拍,斜着写成片,方便入味,叶片撕成小片。
这次叶桑一边做,一边讲解,这样大家的记忆应该更深刻一些。
接下来调料汁,酱油、香醋、盐、蘑菇粉、、淀粉、清水,搅和搅和,调成均匀的料汁。
小料则准备葱、蒜、干辣椒、椒。
锅里放油,下椒炒香,下葱、蒜、干辣椒爆香,接着放白菜杆炒软,放白菜叶炒熟,最后把料汁倒进去,炒熟后出锅。
这是一道颜值非常高的菜,白菜翠翠绿绿的,很是好看,酱油的棕黄点缀,锦上添。
叶桑把菜放到桌上:“云儿,尝尝。”
“哇,酸香酸香的,我喜欢。”云儿特别捧场,立马吃了起来。
螣仓也夹了一块筷子吃:“好吃。”
叶桑尝了尝:“还行。”
林有些着急道:“少巫,闻起来就好好吃,你快教我一下。”
叶桑笑道:“行,我教你,大家都来学,学会了一会儿你们就可以自己回家炒着吃。”
族人们围了过来,认真听讲了。