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第9章 好好学着吧

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白妤按照约定时间来到面条店时,张繁音和时子恒已经在等着了。

白妤将撕下来的一块放进嘴里,葱香味和面粉香味融合的很好,饼皮松软,真比自己做出来的还要好。

“是啊,等熟了之后你尝尝像不像。”

可自己尝试之后,果然不错,唇齿留香。

“谢谢。”

等饼稍微凉一点,白妤用手撕开,外酥里嫩,饼皮外表一层薄薄的脆壳,但完全不会觉得很硬。

她刚才只是在旁边指导,这饼是张繁音独立完成的,第一次就能做出这样,这就是传说中的天赋型选手吗?

张繁音看她不说话,心里有些紧张,“小鱼,怎么样?”

白妤把剩下的递过去,“您快尝尝!”

“张阿姨,我们做的这个饼里是有油的,用不沾锅或者铸铁锅煎制可以不放油,中火煎,看表面开始凝固就翻面两面金黄出锅。”

“和面的水温微微烫手就可以了,面团软一点也没关系.”

张繁音小小咬了一口,她刚才还以为两个孩子是为了给自己留面子才说好吃。

趁面团发酵的时间,将油酥准备好,最后就是饼胚的制作手法。

张繁音含笑看着两人拌嘴,自己家这个臭小子就学不会好好说话,现在终于找到能治他的人了。

白妤无所谓道:“进来就好好学,以后叫我一声师傅。”

手机里催促的消息一条接着一条,李芳咬咬牙,委婉问道:“那你以后还卖手抓饼吗?是不是要把这个手抓饼的制作方法卖出去?”

看到她之后,时子恒递过来一套干净的围裙。

“李大姐,你是想买吗?”

张繁音将平底锅预热,饼胚擀开后放进去。

白妤穿好围裙后往里走,发现时子恒也跟进来。

不仅做出了原味的手抓饼,还有葱味的手抓饼。

用筷子夹起来时,那酥脆的声音足以代表这是一张完美的饼皮。

看人家卖什么就什么赚钱,再看看自己这摊子上的生意十个手指头都能数过来,嫉妒的牙痒痒啊!

晚上收摊时,李芳端过来一碗凉面,脸上都笑出了褶子,“小白妹子,忙了一晚上了,先吃点东西吧。”

白妤觉得和聪明人说话就是简单,都不用自己动手,张繁音比自己这个半路出家的做出来还像样。

刚出锅的手抓饼状态秒杀表姐那天带过来的成品。

她还没开口,男生抢先说道:“这是我家的店,进来看看也不行?”

她吃完最后一口面条,放下筷子,看向一脸紧张的李芳。

他个子高,故意抬头的动作透着几分幼稚。

“谢谢李大姐。”她随意找了个干净的位置坐下。

和其他的饼口感都不同,这么受欢迎果然是有道理的。

半成品都这么好吃了,成品的手抓饼肯定更赞。

白妤擦干净油乎乎的手,亲密搂住张繁音的胳膊,“张阿姨,这下你可以放心了吧?比我做的好多了,以后你做饼皮,我负责销售!”

张繁音看了眼时子恒,犹豫道:“我真的能行吗?”

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(本章完)

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