屋里，苏老二已经把火墙烧了起来，两人一进屋，迎面一股热气扑来，都有些受不住。

今儿个泰和楼送来的早，现在才刚刚吃过早饭没多会，有一整天的功夫。苏鱼也就甩手不干了，让两人自个挑去。自个在阴凉处的躺椅上靠着，手里撸着二虎，旁边的小方桌上放了一小碟小鱼干，是今早她多炸出来的，打算当零嘴吃，平常她可不敢，这不今天牛掌柜来吃饭，想着自家娘也不会说什么就多炸些，她也跟着沾沾光，这不，现在就有的吃了。

苏鱼把手里的蛋放到另外一边，重新拿了一个。

“二位再来看这颗蛋，蛋黄上有一个小点，看到没有？像这样的蛋能用。”

苏鱼躺着的地方离两人不远，两人有拿不准的就过来问苏鱼，见苏鱼识字，这下两人可不敢小瞧面前的小丫头，干的格外卖力。

中午吃的饭是莲氏做的，饭菜一入口，两人表情不变吃完了手里的饭。苏鱼一挑眉，娘做的饭菜味道如何，她自然清楚。

先前两人挑蛋，这速度都不用苏老二帮忙，莲氏自个儿就拎着蛋去屋里放在网格上，时间还宽裕的很，不时在女儿旁边坐坐，跟女儿说两句闲话。

苏家的屋子就三间，苏鱼把自个那间屋子让出来给两人住，在选择跟爹娘还是跟大哥住，苏鱼果断选择后者。差不多一个月的时间，她才不想去当电灯泡，要是听到什么不合时宜的声音，那她得多尴尬。还是去跟大哥住好了，反正两人是兄妹，睡觉也穿着中衣。

能派来她这里学方子，两人的忠心程度毋庸置疑，再加上这份心性，倒是干实事的。

“两位速度可要赶快哦，没有阳光蛋可就不好挑了。你们今天挑完晚上就可以开始，挑不完明天接着继续挑。”

第一次的时候屋子是新建，温度计也是自个刚做，苏鱼心里没底。这次不一样，有了上一次的经验就没那么紧张。

“现在蛋挑完了，咱们进屋吧。”

“二位，孵蛋的温度也是有讲究的，这个小瓷瓶是我专门测量温度的东西，中间管子上我做的有记号，中间的红线不超过这两个点，那就说明温度是可以的。至于这个小瓷瓶的做法，我会写个方子给牛掌柜，你们这几天要学的只有一样，就是感受蛋的温度，你们要用手多去感应，让我教我也不会教。你们晚上就在这屋里多摸摸，对了，你们可以轮换着休息，就在东边那个屋。”

两人以前在庄子上当管事，手底下管着十好几人，平时被人奉承惯了，冷不丁的被派来苏家这边，上面的总管事千叮咛万嘱咐，这次是东家交代下来的事一定要做好。开始两人并没有多当回事，不就是学个孵蛋的方子，这有多难？可是现在，顶着大太阳挑蛋，两人已经是一脑门的汗。从来不知道，一颗蛋竟然还有这么多的说道。

“大哥，你别翻了，一翻你那床就响，我更睡不着了。”

苏鱼来苏胜屋里睡，就霸占了苏胜的床。至于苏胜，就在苏老二临时做的竹床上睡，只要一翻身床就咯吱咯吱响，苏鱼又怎么睡得着。

苏胜一听就不动了，在老宅的时候他是跟妹妹一起住，可自搬出来之后，就跟妹妹一个人单独一间，现在两人又住到一起，苏胜着实是不习惯。

(本章完)