只是，做什么呢？

“就这样吗？”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。

杜锦宁过去，看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来，放到了一个碗里，温度也刚刚好。她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂，放在一旁；另两只则剥了壳，直接放入卤豆干的锅里，让它们跟豆干一起卤。

“放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了，别把鸡蛋拿出来，让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下，让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的，也时不时翻动，看看颜色深了，就可以了。”杜锦宁交待一声，“等娘回来，咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着，便又回了房，继续写她的话本。

“我做卤蛋，做好了你们尝尝。要是可以的话，咱们就卖到茶馆去。”杜锦宁道。

写一会儿话本，她还要练字看书呢。虽说放了假，但关乐和给她布置了许多任务，这些课业过了年后是要检查的，她可不能懈怠。

厨房里一片忙碌，她也没打扰众人，直接从放鸡蛋的筐子里掏出了四枚鸡蛋，舀了水洗干净，放到了锅里。

现在得知杜锦宁还能再做别的吃食，怎不叫三个姐姐激动？

便是平时存在感极低，只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来，叽叽喳喳问卤蛋怎么做。

杜锦宁也没有坚持，只道：“等煮熟了，放凉一下，到时候你们叫我。”说着，她便回了房间。

她想了一会儿，站起来去了厨房。

她这一说，三个姐姐都感兴趣起来。

“可不是？”陈氏让车夫把她把石磨抬进院子，一边对董婶笑道，“这不是拿小石磨磨豆浆既辛苦量又少吗？便买了毛驴和石磨。”

“宁哥儿，你要吃什么？我来给你做。”杜方菲忙放下手里的石磨，走了过来。

杜家当初搬过来时是个什么样的情形，她可是一清二楚的。这豆干一做起来，马上就不一样了。不仅添了新家什，便是杜家这母女几个的精神都好了许多，脸上的笑模样那真是收都收不住。不过，这一切的根源，还是在杜锦宁身上。正是杜锦宁得了关山长的青睐，杜家母女才能有这样的的好日子。

“宁哥儿你怎么煮那么多？煮两个就够了，多了你也吃不了。”早在杜锦宁洗鸡蛋的时候，杜方苓就眼尖地看到了她洗了四个。

“等开了春，我也送我们家清哥儿上学去。不说考秀才，便是识得几个字，这人也就不一样了。”她道。

“可不是。这孩子啊，还是得念书……”

陈氏让车夫帮着把石磨装好，给了钱将他打发了，打水将石磨洗得干干净净，又照着卖毛驴的主家教的方法，拿了炒黄豆喂了毛驴，再用布条将毛驴的眼睛蒙住，套上磨辕赶着毛驴拉起磨来。

杜方苓几个看了一会儿稀奇，见董婶回去了，毛驴正乖乖地绕着圈儿拉石磨，便迫不及待地将陈氏拉到了厨房，杜方蕙又跑来唤了杜锦宁过去，准备尝尝卤蛋的味道。

(本章完)