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117.第117章 美味的蟹黄包

其实秦心怡最心心念念的是那蟹黄包。

末世的时候,那还是她刚突破一级异能的时候,给奖励了个蟹黄包呢。

那是从来没有吃过的味道,味蕾得到了极大的满足。

没想到在这里,自己却能想吃多少吃多少,别提多爽了。

只是这东西性寒不能多吃。

秦心怡看到这蟹肉和蟹黄,那必须赶快加点盐啥的,不然就这天气,明天再给坏了,那就可惜了他们一晚上的忙碌了。

这么想就这么干的,开始拿出调料包,开始放作料,什么盐,胡椒粉等东西,放完开始搅拌。

翠芬看到了,“娘,我老搅拌吧!“

“嗯也行,那我继续调味。”秦心怡听到翠芬这样说,顺手把手里的木棍让了出去。

“我看都弄好了,咱们都早点休息,明天一早你和点面,咱们做蟹黄包,那味道估计比今天晚上的好吃的多了!”秦心怡忙完手上的活吩咐道。

五,面粉里加半茶勺盐一边加水一边搅拌成面絮状揉成面团醒十分钟再做成皮子。

佳佳说,“等奶醒了,就会做的。”

“你们俩在这乖乖的,奶到那边去茅厕。”秦心怡起来拢了拢头发道。

“大壮,你敢叫醒奶,看奶醒了不打你屁股。”佳佳装着大人的口气说。

老二他们几个,吃完竟然像大壮一样把自己的手舔了又舔。

秦心怡打了个哈欠,看到其他人都睡下了,也连忙让翠芬去睡觉。

当然也有那起的早的,比如,翠芬那是早早起来把面和好,放在那了。

两小只就趴在秦心怡的身边小声的说着,“姐姐,你说奶什么时候醒啊,我好想吃奶奶说的那个包子啊!”

但是他们还是闻到了香味的。知道是昨天的河蟹,也就没有多大兴趣来问了。

“奶,您真好!”两人异口同声的说。

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一,小螃蟹放入锅中加冷水、两根葱节、两片生姜、一大勺料酒煮变色变熟。

只能装着刚醒的样子,“你们两个怎么这么早起来了。”

说完还小声吸溜了下流出来的口水。

每人碗里放上两个,秦心怡轻咬一口小皮子,就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水,将嘴对着咬开的小洞轻轻一吸,就可以品尝到汁水的鲜美。啊!味道真是太棒了!

竟然竟然比昨天晚上的蟹黄酱还好吃呢!

“哇,真香!”大壮那稚嫩的声音响起,秦心怡立马左右看了看,幸亏现在都在忙活着早食,没有注意到他们这边。

包包子翠芬和奶娘是都会的,就这样几人分工合作,包了五六十个,哈哈哈,别看这么多,但是它小啊,估计这么多人不够吃的,最后还是用蒸蟹黄包的水来做的海鲜汤吧。

四,加一勺食用油和一汤勺水搅拌均匀馅就调好了,盖上保鲜膜冷藏一小时凝固。

六,把冷藏的馅拿出包起来,冷水上蒸笼煮滚再煮十五分钟关火焖五分钟。

在开始吃之前,秦心怡还没忘了昨天村长大哥给送来的玉米面,就不还回去了,让孝落送点蟹黄包给你们尝尝吧。一共七个人,那送十个吧。

二,烧好的小螃蟹夹出放入冷水中再剥小螃蟹把蟹肉和蟹黄都弄出来。

大家看到秦心怡开动了,也迫不及待的开吃。

两个锅开蒸,那香味飘的老远老远的。

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