第51章 对门又作妖
百里晏好说歹说将人拉了回来,侯永清气鼓鼓地进入内厨,麻利地开始动工。
将醒好的面拿出来揉揉揉,拉成条,然后切成小面剂子,再反复揉揉揉,揉成小圆团,依次反复,做好几笼馒头后,将蒸笼放在加了水的锅上头盖着,底头添了几把火,随后转头又开始帮百里晏做馅。
百里晏先是提前买好了猪肉,洗干净然后切成块,用刀剁剁剁,剁成肉渣,然后将昨日侯永清上山摘来的菜放一部分进去,使劲剁。
侯永清看着他将馅弄好,自己又往里头放了盐和一些鱼酱肉酱,反复拨弄调和均匀。
馅弄好,百里晏便用醒好的一大团面切成一个又一个面剂子,然后用擀面杖稍微擀两下,紧接着用筷子夹了一点肉馅放进面皮里头,随后将面皮完美地封住口。
悄无声息地隐藏在屋檐顶上的重七透过瓦片上的缝隙看下去,见到自家主子熟练地包包子,而且还能盘成一个巧妙的纹,顿时震惊的无以复加。
他们矜贵自持,养尊处优的主子啊,何时这般熟练地做着这种伺候人的事?
而且听重六那家伙说,他临走时,主子被人设计打入了奴籍。
何人这般大胆呐?
是主子旁边的小丫头?
啧啧啧,不一般啊!
感受到上头探究打量丫头的视线,百里晏无声地抬头往上看了看,感受到主子警告般的目光,重七立即端正地立好别过头看向别处。
侯永清心思全在干活和挣钱上,根本没有注意到屋檐顶上多了一个人。
做好了肉馅,她又做素馅。
昨天的素馅是用野菜做的,其实口感不怎么好,只不过里头加了酱的缘故,所以别人才觉得有那么一丝胃口。
今儿的素馅她放的是蘑菇木耳,里头再加点酱,味道自是不必多说,即便她看了都要先流一会儿口水。
素馅弄好,她又赶着做凉粉,支一口大锅,添火加水然后将凉粉草煮里头。
这需要不少时间来熬,侯永清又开始和面,准备包点饺子和馄饨。
一想起对面也卖饺子和馄饨,侯永清就忍不住气鼓鼓地挑帘出去看看。
这一挑帘,侯永清顿时就与外面偷窥的客人撞了一下。
百里晏转身手疾眼快地将人拉到怀里,目光不善地盯着他们,“都做什么呢?未经店主同意,私自进入内厨偷窥厨艺,可是不合法的,我们若是上告,一告一个准!”
客人当即吓坏了,连忙躲闪着眼神心虚道,“我们只是想来买馒头和包子,刚只不过想看看里头有没有人而已…”
“有没有人?里头声音那么响,怎么可能没人?你们要编可以编的像一点?实在不行我请来官府的人跟你们说理!”
“不不不,我们耳背,真没听见里头的声音,我们买的馒头包子可多,各给我们拿一百个吧,成不?”
为了避免吃上官司,这些人只好钱消灾。
这下侯永清气消了,反正她剩余的这几种美食,即便别人偷窥也偷窥不出什么技巧,这会给她送钱正好。
“行,总共1450文,你们先给钱,做好了叫你们!”
偷窥的客人一听傻了眼,可又怕惹怒这小掌柜让他们吃官司,只得把钱交了。
麻利地收了钱,侯永清直奔外间。
对面的生意真是好啊,方才是掌柜的在外面吆喝,现在又换成了店小二。
听闻他们家的饺子馄饨比对面那家还要便宜,不少人蜂拥而至,店里几乎都坐不下了。