面对常年在外的儿子，楚老夫人唏嘘中带着心疼。面对两个一年才见一回面的孙子，自是稀罕得不行。以至于楚锐这个长孙都得靠边站。夫妇二人坐在一旁，便只能当个合格的听众。

楚杰也只有一个月的假期，参加完楚锐的婚礼，后天便得离开。

楚家准备办一场家宴给他们饯行。

而办家宴的活儿就落到顾拂云头上。

虽然顾拂云是新妇，但有楚老夫人和楚锐的维护，也没有哪个下人脑子进水敢怠慢。国公府虽然人口简单，但下人都是久经训练的，也不用顾拂云吩咐什么，只需定下菜单，自有人去执行。

虽然只是家宴，但也会请在京城的其他楚氏旁支偏系一起热闹，初步统计应该有八桌客人。

秋高气爽，正是吃大闸蟹的时节，除了准备大闸蟹外，时令果蔬也是一项重大支出。

而超出百两银子的支出，便需要主人发放令牌，才能去账房领账。

顾拂云正坐在挽月堂的合百厅里核对采买账本。

不管哪个时代，采买都是个肥差，无论怎么防范，也无法杜绝贪污腐败。顾拂云也明白，水至清则无鱼，只要不太过分的贪污，她都可以忍。之前在顾家帮着周氏管家，周氏对采买方面的账单从来都是亲自过问的。只为了防止不必要的贪腐。

周保云家的以为轻则丢掉差事，重则被打板子，没想到少夫人高高举起，轻轻放下，顿时活了回来，赶紧道：“多谢少夫人仁慈，奴婢这便去换回来。”

顾拂云也不愿过份苛刻下人，但也不愿让这帮人变成刁奴吸主子的血。

顾拂云也认为，采买这一块绝不能放松。

周保云家的哪里敢承认是为了贪便宜，故意以次充好呢？便只能一口咬住是商家故意欺弄她，她也是受了商家的糊弄。

周保云家的赶紧叫起了撞天屈，称她买的都是头等蟹，只是过手的时候，没有仔细检查，便让商家给混了几只小的。

青娟一声冷笑，直接揭穿了周保云家的伎俩：“是哪个商家，咱们立即找他去，让他补上差价，还得报官处置。居然敢在国公府头上以次充好，是不是不想做生意了。”

顾拂云又道：“你也是国公府的老人了，为着这么点小事就换掉你的差使，未免不尽人情了些。我也不是那种苛刻之人，这样吧，立刻重新换回一等大闸蟹，这事儿就揭过了。下不为例。”

青娟不依不饶道：“不成，敢在国公府头上以次充好，必须报官。”

“一等大闸蟹五十只。”青娟清点后，很快就发现不对尽，拿起一只大闸蟹，“这只这么小，最多也就二等。二等的价格和一等的可是差的远了。”

于是顾拂云便道：“给你一个月时间，好生当差，倘若再有失误，就只能让别的管事接你的差事了。”

以次充好向来是采买的拿手戏，拿普通商品，冒充一等品，从中赚取差价。