第188章 立冬节
立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
立冬三天前,别人家都在忙活冬藏一事,陆西泠却全然没有这份烦恼,一门心思扑在了饺子馅上。
家里的口味太不统一了。
魏三喜欢吃包着大虾仁的蒸饺,豆芽喜欢吃羊肉胡葱馅的水饺,小董同学和梁辰几个倒是没意见,吃什么都好。
于是乎,陆西泠想了想便决定做两种味道的饺子,一种蒸虾仁,一种搅羊肉。
魏三挠头道:“老板娘快别替我忙活,我就随口一说,我吃羊肉的就成!在老家那头也不是年年吃的上虾仁蒸饺的。”
陆西泠一个眼神抛过去。
魏三已经成功过把她的馋虫勾出来了,如何能不吃?
虾饺的馅料和普通饺子的没什么不同,区分在于外皮上,晶莹剔透的饺子皮软糯弹牙,可谓是虾饺的灵魂。
一大早,陆西泠就起来擀面皮。
咣当咣当,咣咣当当。
虾饺皮用的是小麦粉和木薯粉,自从铺子里开始上珍珠奶茶小甜水后,木薯粉就成了酒楼必备品。
陆西泠擀面皮的声响不小,隔着个墙院都能听得见,隔壁永王府的车夫听着声音寻摸了过来。
豆芽领着进来,见人就笑。
“陆老板这又是在做什么好吃食呢?”
因着百姓在永王府门前聚众一事,一段时间以来,都是陆西泠在给王府供吃供喝,里面的人不敢随便出来,出来便会被围堵,堵上了再说不出一二三更是回不去。
车夫老赵就是其中一个,加之从前老赵是白烨专用的车夫,和陆西泠也就更熟悉些。
老赵闻着厨房里飘出来的香气,吞咽了下口水希冀着:不知他家王爷何时能将陆老板娶进门,陆老板的手艺忒好了!到时候王府的膳食水平定能再翻一番!
可眼下,他还不能逾矩,不能舔着脸叫王妃,得叫陆老板。
陆西泠一面收紧饺子皮,一面笑道:“今天没什么特别的,就是吃饺子。”
“饺子好啊,许久没吃了,就想这一口。”
陆西泠笑而不语。
细品品,这话说的貌似不太对,本朝人民各种节气都要吃饺子,也就是说距离上一回吃饺子也就是二十来天的距离?
“洗好了。”豆芽端着簸箕走过来,老赵伸头往里面一看,顿时喜笑颜开:“这是要往饺子里包的?”
簸箕里有铜钱,有芹菜段,有块,有鲜。
铜钱代表财源滚滚,芹菜代表勤财福至,蜜代表生活甜蜜,鲜代表开富贵,吉祥如意。
陆西泠愿称今天的饺子为福气满满饺。
老赵看着乐呵,道:“就是少了大枣和生。”
陆西泠笑而不语,比起往后的那些事儿,她更想要的还是滔天的富贵啊。
“唉,我这辈子是学不会包饺子了,阿泠——”豆芽蹙眉道:“我就是包不好这玩意了,要不然你还是教我擀皮吧,省的浪费饺子馅了。”
陆西泠不依。
包饺子这种事儿其实就和对垒差不多,总而言之就是你强他就弱,你弱他就强。
别不敢动手,每一下咱都顺着来,但不能回回都按饺子皮的意思走。
豆芽一边按照陆西泠教的尝试,一边道:“哦,就和打太极似的。”
陆西泠点点头。