不过蒋九属于那种又爱吃又手残，以前在现代的时候，她自己买了好几本的食谱，自己尝试着在家里制作。

但她总是掌握不好火候，炒出来的板栗不是生的就是炒焦了。

宋心如听蒋九这么说，也过去搭把手，两个人四双手，没用多少工夫，把剩下的板栗都划成十字口。

之后先烧一锅子的热水，把板栗放进去焯水，不用太久，只需要去掉板栗表面的生涩味就可以捞起来了。

家里就只有这一口，只能把原先锅子里的泡过板栗的水倒掉，重新加少许的清水，放入板栗和红，慢慢的熬制成粘稠状。

最后再把上午已经凝结成固体的猪油挖一小勺放进去，不停的翻炒，直到板栗外表成金黄色也就成了。

蒋九把在院子玩的小宝叫过来，剥开一颗板栗递过给他：“要小心烫哦。”

“知道，还要吹吹。”小宝接过板栗放在嘴边吹了吹，等不烫了才放进嘴巴里。

见小宝光吃不说话，蒋九有些担心自己又做失败了，问道：“好吃吧？”

小宝此时已经不知道该如何形容了，入口甜润，吃起来沙沙的，蒋九红放的比较的多，更好的锁住了炒板栗的原汁原味。

“二嫂嫂，小宝还能再吃一颗吗？”板栗刚一下肚子，小宝就有些后悔了，实在是太好吃，早知道就不吃那么快。

“还多着呢。”蒋九从锅子里铲了几铲子放到一个瓷碗中，“拿过去，给你的四哥也尝一尝。”

“谢谢二嫂嫂，二嫂嫂最好了。”小宝捧着蒋九递给他的瓷碗一溜烟儿的跑了出去。

“心如你也来吃吧。”蒋九将剩下的全部用铲子铲出来，放到一边冷却。

“二嫂，这零嘴还是留给家里两个小孩吃吧，我都这么大了，就不用了。”宋心如见蒋九也的给她一些，连忙推辞道。

蒋九半开玩笑的说道：“照你这么说，我这个当二嫂的，就更不能吃咯。”

“二嫂我不是这个意思，这板栗本来就是二嫂你发现的，当然可以吃，我只是，我只是想说……”

“跟你开玩笑的，拿着吃吧。”蒋九抓了一把不怎么烫的板栗塞给宋心如，“这还多亏了有你帮忙，不然就我那技术，恐怕又得烧焦了。”

蒋九自然是知道宋心如想表达的不是那个意思，这姑娘平时就省吃俭用的，宁愿自己扣着点，也要顾着家里。

宋心如虽说曾经是个千金小姐，可自从被抄了家之后，就一穷二白，蜗居在这小小的一处地方，没少吃苦。

蒋九佯装生气道：“你要是不吃，就辜负了我这一片心意，我可是会生气的。”

宋心如知道蒋九是为了自己着想，剥开吃了一颗，吃着吃着了眼圈红红的。

“嘿，怎么哭了呢？你二哥回来要是看见，指不定要说是我欺负你了呢，赶紧擦擦。”

蒋九本想掏出个手帕，可自己又不是宋元明有洁癖，根本不会带那玩意儿。

“二嫂，你人真好。”宋心如看着蒋九一脸认真的开口道。

蒋九听到这话愣了愣，反应过来才不好意思抓了抓后脑勺。

得，果然是，不是一家人，不进一家门，都爱给自己发一张好人卡。

(本章完)