捞出,洗去多余黏液,去骨,切成段。
由于它足有儿臂粗,所以木葵是直接按照横着切片的方式来切的,切出来的黄鳝看起来更像是一个个不太厚的圆圈,以保证炒制的时候能充分入味。
锅里热油,先将黄鳝炸一遍,捞出后就着剩下的油,加姜包树皮、针树芯和干赤帽菇,炒香后下黄鳝圈,倒点低度的树粉酒,然后再倒入切成块状的红心刺掌和白玉刺掌,一起炒制。
最后,加盐,加高汤和姜芋粉勾兑的芡水,焖至芡水收汁即可。
雌性们平时烤肉炖肉的时候多,像是木葵这样,费那么多道工序,把肉拿来炒或焖之类的,只有少数人会去那样做。
此时,很多人都在一边看着木葵做。
毕竟,兽人的胃口都大嘛。
炖肉和烤肉又不费事,一次就能弄很多。
而像是木葵这样,将肉切成段,然后和多刺树刺掌一起炒,光是看起来就很麻烦了,要一次性做出能够满足兽人食量的菜,更是不容易。
就比如木葵现在做的这道刺掌焖黄鳝,虽然半米来长的黄鳝看着块头是蛮大的,至少相对于人类的胃口来说是这样。
一条这么长的黄鳝做成的菜肴,足够一个普通人饱饱的吃上一顿了。
可对于兽人来说,就只是尝个味道的量而已。
哪怕是普通的翼虎族雌性呢。
这样一道菜,拿给她们吃,也是连半饱都够呛的。
不过,不得不说的是,炒菜的魅力是无穷的。
就木葵的菜刚出锅的这功夫,就有不少兽人凑过来讨食了。
“葵,你做的这个黄鳝鱼味道好香啊!我们能尝尝嘛?”
“可以。”木葵点头,在留了一小部分给她和阿弟尝鲜后,就将剩下的拿给附近的兽人们分了。
煎炒煮炸焖这些烹饪方式,翼虎族也是有人弄的。
只不过,受限于调料,他们弄出来的味道都不怎么好,远没有在烤肉炖肉方面来得精通。
久而久之,还坚持使用这些烹饪方式的兽人,也就少了。
就比如烤鱼。
木葵的手艺,便远没有那些有着几十上百年烤肉经验的兽人做得好吃。
大家一起在这广场上吃河鲜,木葵偶尔也会拿着她家做的河鲜或者蘸料,去换别家的烤鱼吃。
“不行不行,你都吃了三块了,不能再吃了。”
“我才刚尝了个味道呢,怎么就不能吃了。”
“嗯,香。葵的手艺真好呀,谁要是成了她的伴侣,以后可有口福了。”
“诶,我是雌性,你们怎么就不能让着点我啊!”
“等我吃完这盘鳝鱼再让你。”
“哈哈!你小子,活该单身。”
兽人们疯抢起来。
木葵这边正和阿弟拿起用动物油摊出来的树粉软饼,准备配着刺掌焖黄鳝开吃呢,她留给兽人们的那份,就被瓜分了个一干二净。
甚至,还有几个兽人争得脸红脖子粗的,差点打起来,吓得木葵赶忙端着菜盘子和阿弟躲远了,生怕他们没吃够又来要。
(本章完)