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117.第117章 东北铁锅炖大鸭,你值得拥有

将切好的鸭肉,加入锅内爆炒。

满屋都弥漫着蒜香味,将鸭肉煸炒到微微焦黄。

在锅里面倒入生抽酱油蚝油,白盐巴,加入温水,小火慢炖,锅里发出“咕噜咕噜”的声音。

“前阵子做了糍粑,要不拿些糍粑出来烤着吃,或者等会贴到锅边也行。”阮桃园提了个建议。

“唔,姐,你咋不早说啊,我想吃糍粑,红烤糍粑。”

“这不你回来没两天,给忘了嘛,这到了饭点才想起来。”

他们这边的人家,在快过年的时候都有一个风俗,那就是做一些糍粑,从年头吃到年尾。

这硬了的糍粑耐放,能放上半个月一个月呢。

等想吃的时候,就拿出来用灶火烤一烤,或者是用红水煮煮。

阮清在锅边贴了几个,在灶火边也烤了几个。

鸭肉焖煮的差不多,就可以揭开木盖,往里面放入小白菜,粉条,土豆块,豆腐,萝卜,豆皮,莴笋,金针菇……

最后放进去西红柿,做成一锅番茄味的东北铁锅炖鸭。

此时,整个堂屋内飘满了白色的蒸汽,蒸汽在空气中弥漫。

伴随着炖菜的香味,也在四周扩散。

乐乐从外头走进来,吸了吸鼻子,好香哇。

“小姨,小姨,我们回来惹。”

“回来啦,准备洗洗手,吃饭喽。”

“果然有姨的孩子像个宝,我好幸福。”乐乐幸福的小眼睛都眯起来了。

“那些叔叔也跟着来了?”

“来了呢,在后头。”乐乐眼巴巴的看着锅里,“小姨,我想吃糍粑。”

“先去洗洗手。”

阮清抽出几根柴火,放在天井里面。

灶火里面只剩下一根闪烁着微弱火光的柴火,让铁锅保持温热。

看向外面的时候,外面的天色已经完全黑透了,但外面下的雪却丝毫不见停,反而越下越大。

一片片的雪在黑夜之中飘飘扬扬,洒落在地上,随即化成了冰凉的雪水。

堂屋里面已经亮起了白炽灯。

外头传来熙熙攘攘的声音,“这宅子看着就有些年头了。”

“我估算着,得有百八十年的历史了吧,这还有燕子窝诶。”说话的正是高教授。

“吃饭啦,赶紧洗洗手,一块过来。”

坐满了一桌子的人,许是居然遇到阮父,一路交谈,这坐到饭桌上也不陌生了。

“今天咱们吃东北炖大鸭,管饱啊。”阮清说着揭开了锅盖。

“嚯,这香味,哎,一进屋我就闻见了一股番茄的香味,这炖大鹅感情还是番茄味的呀。”王胖子隔着蒸汽,说着。

“就你这狗鼻子,最晓得吃了。”

“今天累了,也不弄啥样菜了,就这么将就一下吧,等改天有机会,再请你们吃多好的。”

“小姨,只要是你做的,我碗都吃的下去!”

“我也是,我也是,再也不用蹭二师兄的饭啦!”

“终于迎来了解放!”

三个娃子高兴的差点鼻涕一把泪一把。

不知情的,还以为是黄母和阮父虐待他们呢,殊不知只是阮清把一家子胃口都惯坏了。

……

嗨喽,宝子们~

月末啦,咱们给给力,冲一波~

明天开始加更~

更多是多,我也不敢立flag,只能说尽量冲一冲。

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