将切好的鸭肉,加入锅内爆炒。
满屋都弥漫着蒜香味,将鸭肉煸炒到微微焦黄。
在锅里面倒入生抽酱油蚝油,白盐巴,加入温水,小火慢炖,锅里发出“咕噜咕噜”的声音。
“前阵子做了糍粑,要不拿些糍粑出来烤着吃,或者等会贴到锅边也行。”阮桃园提了个建议。
“唔,姐,你咋不早说啊,我想吃糍粑,红烤糍粑。”
“这不你回来没两天,给忘了嘛,这到了饭点才想起来。”
他们这边的人家,在快过年的时候都有一个风俗,那就是做一些糍粑,从年头吃到年尾。
这硬了的糍粑耐放,能放上半个月一个月呢。
等想吃的时候,就拿出来用灶火烤一烤,或者是用红水煮煮。
阮清在锅边贴了几个,在灶火边也烤了几个。
鸭肉焖煮的差不多,就可以揭开木盖,往里面放入小白菜,粉条,土豆块,豆腐,萝卜,豆皮,莴笋,金针菇……
最后放进去西红柿,做成一锅番茄味的东北铁锅炖鸭。
此时,整个堂屋内飘满了白色的蒸汽,蒸汽在空气中弥漫。
伴随着炖菜的香味,也在四周扩散。
乐乐从外头走进来,吸了吸鼻子,好香哇。
“小姨,小姨,我们回来惹。”
“回来啦,准备洗洗手,吃饭喽。”
“果然有姨的孩子像个宝,我好幸福。”乐乐幸福的小眼睛都眯起来了。
“那些叔叔也跟着来了?”
“来了呢,在后头。”乐乐眼巴巴的看着锅里,“小姨,我想吃糍粑。”
“先去洗洗手。”
阮清抽出几根柴火,放在天井里面。
灶火里面只剩下一根闪烁着微弱火光的柴火,让铁锅保持温热。
看向外面的时候,外面的天色已经完全黑透了,但外面下的雪却丝毫不见停,反而越下越大。
一片片的雪在黑夜之中飘飘扬扬,洒落在地上,随即化成了冰凉的雪水。
堂屋里面已经亮起了白炽灯。
外头传来熙熙攘攘的声音,“这宅子看着就有些年头了。”
“我估算着,得有百八十年的历史了吧,这还有燕子窝诶。”说话的正是高教授。
“吃饭啦,赶紧洗洗手,一块过来。”
坐满了一桌子的人,许是居然遇到阮父,一路交谈,这坐到饭桌上也不陌生了。
“今天咱们吃东北炖大鸭,管饱啊。”阮清说着揭开了锅盖。
“嚯,这香味,哎,一进屋我就闻见了一股番茄的香味,这炖大鹅感情还是番茄味的呀。”王胖子隔着蒸汽,说着。
“就你这狗鼻子,最晓得吃了。”
“今天累了,也不弄啥样菜了,就这么将就一下吧,等改天有机会,再请你们吃多好的。”
“小姨,只要是你做的,我碗都吃的下去!”
“我也是,我也是,再也不用蹭二师兄的饭啦!”
“终于迎来了解放!”
三个娃子高兴的差点鼻涕一把泪一把。
不知情的,还以为是黄母和阮父虐待他们呢,殊不知只是阮清把一家子胃口都惯坏了。
……
嗨喽,宝子们~
月末啦,咱们给给力,冲一波~
明天开始加更~
更多是多,我也不敢立flag,只能说尽量冲一冲。
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