孟氏哼唧唧出去烧炕了。

反正不管萧青月怎么说，孟氏都认定了她是个小狐狸，再也没有小白兔孙女了。

“嘿，小老太太……”

萧青月耸耸肩，去找油纸了。

可家里油纸早就用完了，想想便将家里的纱布弄出来洗洗，待炕烧的差不多后，将炕铺在上面。

事情和她预想的不错，炕越烧越烫后，像蒜片姜片这种小剥皮放在上面后，很快就失去了水分。

待虾皮和香菇焦脆了后，萧青月去拿了擀面杖，找了石臼来，先用擀面杖将虾皮和香菇打碎再倒入石臼中，用石杵慢慢倒。

她其实在自制味精，很多香料搭配出来的提味调料都含味精，这是必备品之一。

自制味精，用海带熬出来的颜色最好，但在没有海带的情况下，用香菇和虾皮也行，或者鲜虾米都行。

待香菇和虾皮被捣成粉末状后，倒入碗中。

将石臼擦拭干净后再一一将蒜片生姜等全部放进去捣碎，再分别放好。

除了味精，她打算再弄一个麻辣鲜汤粉和五香粉出来，这两样可以当作成品拿出去。

而味精只能用作配料，因为这个太简单了，拿出去很容易就被人辨认出来。

五香粉，其实并不如它名字一样，只有五种香料，更多的配方是五种以上，且配方比例权重也不是统一的。

ps提外话：香料是个大概念，包括香辛料、香、果香、木香等等，其中香辛料便是指八角茴香这些……文中称呼为香料虽然笼统了点，但也可以~~~自制味精学习于度娘，至于五香粉配方网上一堆，食谱上也一堆，我就不写全了，免得说我凑字数。

(本章完)