最近地里的活比较重,家里好久没吃肉了,凤小小今早便割了一截肉来做。
农家的肉都是腊肉,每到年关,村里家家户户都会杀猪,但是猪肉是新鲜肉,自然放不长,所以村人都会把自家的柏橡树剔下枝叶堆起来,然后点了火,捂出浓烟来熏制腊肉。
这样熏制的腊肉炒出来就带有一股清香的味道。
只是做这腊肉有一点最是麻烦。
那就是洗的时候,腊肉洗出来的水又腻又油,粘在手上就是滑腻腻一片,又难洗掉。
凤小小把腊肉用火烧了一层,肉皮在火势的灼烧下发出嗤嗤的响声,看着烧得差不多了,凤小小才把腊肉放进洗菜盆里,浸泡了一会,估摸着洗起来容易些了她才拿了菜刀用热水洗腊肉。
她左手拿着肉,右手拿着菜刀,异常灵活的在肉皮上刮来刮去。
洛东见她刮得认真,连他一动不动的看着她都没发觉。
他竟不知道,凤小小平常做菜竟然这么专心。
手上一滑,左手的腊肉一下就掉进了盘里,随之溅出来的水溅了凤小小一脸,凤小小一时没反应过来却率先听到洛东轻笑了一声。
她一眼睇过来,洛东便抿了抿唇,装作往灶孔里投柴。
凤小小看着溅出的水沾了衣服,她用手拐抹了抹脸上的水渍,然后看了看一旁的围腰。
她这会手上沾了油,重新洗了也麻烦,她不由把目光转向洛东,“把围腰拿来给我系一下。”
她这话自然是对洛东说的。