随着居民收入的不断提高,对餐饮的消费比重将持续提高,而这其中,火锅,因为它的热闹属性,加之烹饪方式简单,最受中国人喜爱。在火锅品牌中,海底捞作为后起之秀,在众多的火锅店中异军突起,一跃成为标杆企业,门店数量超过300家,甚至把火锅店开到了台湾、香港、新加坡、韩国、日本和美国,引来了同行业甚至是其他行业来学习其管理经验,但却总也学不会其精髓,刚好最近看了一本书叫做《海底捞,你学不会》。
一起吃饭的时候,我们会对自己的男(女)朋友特别好,虽然我们还是会有些事情征求对方的意见,但是我想我们都明白,自己生命中真正属于自己的那个人已经出现,虽然以前我们都笑称自己是对方的闺蜜,但是现在,我们对待彼此都严肃起来,真正跟自己分享生活的人,应该是自己身边的人。
“之前关系不错的朋友(中学同学),好久不怎么联系,现在一联系就借钱,半年已经4次了?该借吗?”
“陆老师,高三一年能咸鱼翻身吗?”
我有男闺蜜,我们之前是大学同学,一起混了差不多八年的时间了,现在仍然是很好的朋友。
我想说的是,那一年,我遇到了一个很好的班主任。
就是那一年,我真的飞起来了。
而我当时,因为工作不错收入尚可,觉得对这个同学还算了解,以前上学的时候关系也不错,便借给了她五千块。
不知道私下里怎么样,总之我看到的是,他对学生没有差别,每个人都一样。考完试会谈心,当然也自愿,然后我这个爱哭鬼,每次考完都去哭,然后下一次考的更好。
“陆老师,和男朋友吵架,他把我一个人扔在大马路上了,我该怎么办呀?”
海底捞的“差异化”服务是有渊源的,海底捞初期时,一位顾客来吃饭,鞋子脏了,于是老板张勇安排服务员帮这位顾客把鞋擦干净,从此以后,这种“变态服务”成为了海底捞的特色。在海底捞,这种差异化的服务随处可见,他们送顾客辣椒酱,根据一桌顾客的人数来确定牛丸的个数,他们甚至为顾客去外面买冰激凌吃……字里行间,我们可以感受到海底捞员工满满的热情。
语文120+
英语130+
文综180+文综一年大概加了十几分太差
总之,后面的结局皆大欢喜。对于我来说,可以说是咸鱼翻身了。
谢英是海底捞的一个小区经理,管理员工近千人,是海底捞的“高”龄干部。然而就是这样的谢英,之前只是一个农村妇女,加入海底捞时只是做员工餐的师傅,在张勇的慧眼识珠下,谢英一步一步,从做饭师傅做到了大堂经理、小区经理,甚至把家安在了bj。
数学老师真的超牛,思路超级清奇,那一年数学提高了40+,上了130,对于我这个学渣已经很好了。
和他吵架是一件很小的事情,当时是晚上,我们吵的很凶,他骂我滚,然后我就真的,穿着拖鞋,提着自己的鞋,大晚上的,在郊区的路上走了很久,才打到回市里的车。
管理学上有一个概念叫做“流失率”,是指员工主动离开企业的比例,数据表明餐饮行业的流失率最高,但愿意在海底捞留下来的人,把自己的同乡、亲戚都介绍到海底捞来打工,我想,这正是海底捞的魅力所在,因为认同海底捞的文化,所以人们才愿意自己身边的人一起来这里。
这对于当时的我来说也没有什么,毕竟大家都很年轻,也没去想什么,我是属于那种“面包我自己有,你给我爱情就好”的女生,觉得不高兴就在家里休息一下也可以。
三、“天助自助者”,员工用双手改变命运
那时候已经不是买房的问题,是我对这个同学的忍耐已经到了极限,对这种情况不想在容忍,期间甚至找了我们共同的另一个朋友去帮我催款,没成。后来甚至都不接我的电话。
能的。
选择了一个一类层次的高中,交了一千块左右的差价费,记得当时是以二本线为准,差了十分,补了一千。
那么,我们学习海底捞,究竟学什么?
一、用差异化服务,“一桌一桌抓客人”
“陆老师,我老婆有一个非常要好的男闺蜜,这正常吗?”
我想说的是,当我有男朋友了之后第一时间是告诉的他,他有女朋友之后最先告诉的我。
但是!!!
回去之后我突然为自己觉得很不值,后来就提了分手。
在海底捞,每一个员工都有从底层干起,通过不断的学习改变自己命运的机会,他们帮助不识字的吴阿姨学数字看秤,帮助做清洁的张耀兰学习在服务组看台,为的就是改变每一个“海底捞人”的命运。
我找了一个朋友,先是给她打电话,不接。后来,我们给她发了一条短信,说自己是要账公司的,短信内容说了一些她家的相关信息,当然仅限于我知道的一点点,说不还款就去家里直接要了。。。
一个可以放心自己的女朋友在人生地不熟的郊区自己走的人,还是分了好。
我不知道您的男朋友是把你扔在什么路段的大马路上,但是总归这样不太好的,陆老师向来劝分不劝和。
陆诗诗连着发了两天的你问我答,没想到犀利的风格竟然让她又大火了一把,不过,陆诗诗觉得以后真的不能这么惯着粉丝了,身体扛不住呀。陆诗诗已经两个晚上没有管孩子了,再这么下去,婆婆会有意见的。
不过不宠粉丝好像也不行,算了,以后不要把私信累积起来回复就是了。
(本章完)