第78章 脆皮香辣鸡翅
既然是多人吃的,还是收集下意见比较好。
一人提出一个最是公平。
讨论了半天最后确定做的是肉松小贝、寿司和脆皮香辣鸡翅。
都是一些热量高又没有什么水分的食物,姜瑶打算再做几碗绿豆汤,清热降火还能解渴。
肉松小贝是集松软蛋糕和香甜沙拉酱及海苔肉松于一体的小点心。
鸡蛋把蛋黄和蛋清分离了,蛋清加打出大泡泡,直到形成白色柔软的模样,蓬蓬的很是可爱。
蛋黄加上牛乳和面粉,一点点盐等搅拌成蛋黄糊糊。
打发的蓬松蛋白和蛋黄糊糊搅拌搅拌,奶油质地的蛋糕糊光滑柔软。
姜瑶将蛋糕糊放到裱袋里,满满挤出小童拳头大小的扁平圆饼,烤制后原本的月牙白变成了暖黄色。
微微膨胀的样子,细密的蜂窝孔状,单吃起来也很细腻蓬松。
姜瑶深深地看了他一眼,然后催促着大家喝点绿豆汤,解点热气和辣味。
接连掏出了餐垫、坐垫、遮阳帽、纸巾、露水、迷你音响、鲜等等,布置的明明白白。
寿司摆好装到盒子里,姜瑶才准备做最后一样美食,脆皮香辣鸡翅。
每一块圆形寿司侧面都能清楚的看到每一种食材,皮薄料多,色彩丰富。
而且,男生还拿着一个兔子包,这一看就是帮女朋友拿的。
他们也随便找了一块空地,正打算直接坐下,“等等!”李晴晴连忙制止。
取出在外面买的腌制好的萝卜条,加上之前备好的黄瓜条、蛋皮、鸡肉肠、培根,最后加点肉松,卷一卷,压紧实呈一条圆筒状。
姚山点的这道小吃,看着金光焦脆的鸡翅先咽了咽口水,一口咬上还温热的外皮,发出咔次咔次的声响,香脆的不行。
其他人也不甘落后,不到一会的功夫脆皮香辣鸡翅就被清空了。
软糯又颗粒分明的米饭已经煮好,舀上一碗,平铺到海苔上,抹上一层烘烤芝麻沙拉酱。
姚山吃完一块眼也不眨的再拿起一块,生怕手慢了吃不着了。
姜瑶和江启的出现吸引了不少人的注意,少女娇俏动人,少年清朗俊逸,明显就是一对璧人。
下一步只见她打开刚刚姚山放到地上的大袋子。
李晴晴在旁边再放上鲜点缀,打开迷你音响,四人齐齐在坐垫上坐下。
鸡翅中经过充分按摩以后切上刀,姜瑶又加上自制的调味料,腌制好一段时间,让鸡翅中充分吸收酱汁。
姜瑶也从善如流的从兔子包中把打包好的肉松小贝、寿司、脆皮香辣鸡翅、绿豆汤拿出来。
鸡蛋加生粉会让肉质更嫩,蛋液在腌制好的鸡翅中轮上一轮,滚上一整圈面包糠。
脆皮香辣鸡翅,就是要又脆又辣才够爽。
圆筒看不出个啥,姜瑶拿出刀具来,手起刀落,利落地切块。
姜瑶把肉松小贝按照一盒4个整齐的摆到包装盒子里,准备了两盒,看着和外边卖的差不多。
这算是这几份菜肴里的主食了。