第37章 阳春白雪

一会的功夫男子准备好了，姜瑶便默默跟着姜卫他们一同前往厨房观看。

他处理食材十分顺手，能看出的确很有经验，但看到调制黑椒酱并腌制牛肉的步骤，腌制的时间却有点久，虽说容易入味，但口味也会偏重，刚吃还好，多吃点就会感觉过咸。

最后待“蒜香黑椒牛肉粒”出炉后，姜瑶几人都进行了尝试。

果然和她想的差不多，这道菜色香方面都没问题，最后的味却拖了后腿。

如果是姜瑶，这人已经可以刷去，但姜卫他们这几天面试了几位厨师，这位也算是不错的。

姜卫和其他三位大厨讨论后，决定最后问他几个问题再确认是否录取，至于口味的问题，那都是可以进行调整的。

姜卫先开口问道：“请问一下，你三年换了五家公司的原因是什么呢？”

男子几乎没思考就脱口而出：“公司不愿意给我涨薪，我觉得我可以获得更高的收入。”

姜卫听到此话皱了皱眉，先不说能给多少工资，刚刚他的手艺就还有提升的空间。

他们“听白”的工资一向不低，但如果一过来就想涨薪，那恐怕很快就会被竞争对手挖走。

年轻男子之前就只在主打面食的餐馆工作过，简历上写的是擅长面食。

将之前准备的细面放入沸水烹煮，2分钟的时间即捞出，放入之前准备的半碗汤底。

“你之前工作的面馆辞职的原因是什么？”王厨比较谨慎，严肃问道。

刚到家中，姜瑶心想应该有人加她了，果然打开“x信”就收到了新的好友请求。

拖欠工资这事社会上虽不少见，但他们“听白”绝不会做出这事。

没有摊开了说，但明眼人都听得出来。

姜卫他们说出同样的话语，也是让回去等消息。

“我……我没钱养家了。”他低着头，呢喃道。

但是，这小伙子，他们可能真的捡到宝了。

姜瑶看他搓、拉、揉、捏、擀面的动作行云流水，这手法完全比的上大多数大厨了。

汤底的准备也至关重要，阳春面的汤中灵魂是猪油，他将猪油、麻油、生抽、盐、味精等融合调制，冲上厨房原有的高汤形成半碗汤。

紧接着第二个应聘者便进了门，同样是擅长热炒，这个相比之前那位却还差了一些。

既是阳春面，面自然是重点。

在众多大厨面前，年轻男子倒也显得沉稳，仔细准备材料起来。

姜卫他们听着这话，心里放松了不少，其实现在招人，是有被竞争对手挖人的极大风险的。

“姜主厨，我家小时候是开面馆的，后来父亲重病没办法就把面馆卖了，所以小时候我经常帮着学着制作面食。”于化南说道。

“除了做面食，你还会做其他的菜吗？”最后这个问题得确定薪资。

熟练的手法抻的面条匀称细圆，准备好的细面放在一旁备用。

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他们听着于化南这遭遇，再看是个可造之材，便决定录取了。