等赵冬赶回来时,正好赶上豆腐要定型。他带回来的豆腐框,正好排上用场。
孙梅可是老书虫了,瞬间便打开了脑洞,小声问:“还记得昨晚咱姑娘给菜浇水吗?”
因为这里是没有这种东西的,赵冬担心他不会做,因此,还给他画了幅图,仔细的讲解,直到王木匠成功做出第一个后,赵冬才放心离开。
而孙梅从学堂做饭回来,也没歇着,就开始点豆腐了。
被自己男人数落了一顿,梁氏脸上有些挂不住,气哄哄的也不再开口说话了。
等他回到家时,孙梅已经起来了,正在院子里洗漱。
过滤好的液体,就是豆浆了,下一步就是要煮豆浆。煮豆浆也是个技术活,时间不可太长,否者就会影响豆浆质量。
听赵冬说,集市上卖的,一斤就要二十六文钱。虽然空间里也有一些,但孙梅想留着自家吃。
赵冬不明所以:“记得,怎么了?”
赵屠夫家,赵冬的意思是送些去的。
模具他统共定制了二十套,今天一天怕是赶不出来,估计要到明天才能来取。
不过,赵冬先拿回去了一个用。
制作豆腐的步骤其实很简单,先要将磨好的豆浆过滤,过滤掉的豆渣孙梅没有丢,用葱炒一炒,卷在博饼里吃,很香的。
待煮好后,就是最关键的一步了,用烧好的石膏点豆腐,石膏点豆腐的技巧,只可意会不和言传,或老,或嫩都在实践和琢磨。
赵冬:“咱自己留一块晚上吃,其他的分好,给村长和石头他们送去吧。”
“对对对。”孙梅连连点头:“待会儿我也交代潼潼,让她不要出去乱说。”
做成咸口的也正好,北方地区,大多爱咸口豆。
菜院子里的菜,虽然大多都还不能够吃,但明显比昨天晚上长大了许多。
见赵冬一脸的不信,孙梅怂了怂肩:“你不信我?要不,你来解释解释,菜为什么一夜长大的事情。”
…
说到这,脸色却是严肃了几分:“不过,不管是金手指,还是银手指,这事必须得保密,万不可让第四个人知道。”
一夜间,竟然能长这么高?
半个小时后,豆腐成型。
昨晚,赵冬已经想好送那些人了。
今天可谓是穿越以来,最为忙碌的一天。
而已经走远的赵冬自是没听到这些话的,就算是听到了,想必也不会太过在意。
知道他有做生意打算,还热心的给他讲了做生意的各种注意事项,所以,赵冬觉得,可以让他帮忙掌掌眼。
——
切好后,孙梅便端着一碗豆腐和一碗伴好的豆,先去了村长家里。
村长大儿媳田氏,正在门口扯着儿子的胳膊,教训他,瞧见孙梅过来,才松开了手,那孩子仿佛获救了一般,一溜烟窜回了家。
(本章完)