冯安夫妇吃过饭，去洗头洗澡，又过来找陈帆和章辞。

他拿出一袋土豆，说：“北方有些地方种，但是产量远远比不上红薯，也不如红薯方便，插根藤就能活。”

土豆是几年前陈帆给柳兴安一家的，希望他们在北方能多种出些粮食，也搏一个功劳。几年过去了，却丝毫未听说土豆大面积推广的事情。京城都没人提土豆，或许是看不上懒得引进吧。

冯安说：“而且这土豆出过好几次事故，有人吃了发芽的土豆，中毒了，吓得很多人都不敢吃。饭店里的土豆菜肴也不丰富，喜欢土豆的人并不多。”

陈帆叹了口气，可惜了。

“你说一下这土豆发现到推广的过程。”

冯安说：“四年前，有片地方发现了一样新植物，柳校尉让人挖出来，发现一串串地长着很多，壮胆试吃，没事。很多人就煮着吃了，确实能填饱肚子。柳校尉说这是长在土里的，像豆子一样，就叫土豆吧。种植方法大概和红薯差不多，大家就试着种，效果有好有差。”

陈帆点头，从发现到推广起码要两年时间，若是不顺利，三四年都未必成得了气候。

冯安说：“还有一个问题，就是那柳校尉说，新作物特性不明确，茎叶或许有毒，请大家谨慎一点，不要轻易试吃。可是很多人都不在意，禽蓄吃了就有中毒迹象，死了好多，百姓都不痛快。”

陈帆点头：“我知道了，我先少种一点试试。你带过来的都给我吧。早点歇息，府里的事情还要靠你操持呢。”

冯安夫妇客套两句，就离开了，很快送来两麻袋土豆。

“这么多？千里迢迢运到这里，真不容易。”陈帆摇了摇头。

第二天一早，冯安和黄芹与府中下仆见过面，陈帆宣布冯安为管家，黄芹负责采买，这样墨笺等人就不用操心府中杂务，可以专心负责安保和跑腿工作。其他人员不变，秦筝负责财务，李哲鸿为外院管事，钱珍为外厨房管事，袁锁林和袁志福负责木，强师傅负责养马，另外几人担任洒扫、做饭和洗衣服等事务。

青笈和缃简娶的都是绣娘，她们和秦绣娘一起负责做衣裳。

第二天到了县衙，陈帆先就问县丞和县尉农业方面的事情。

县丞说：“元朔县西边和北边都是山地丘陵，中间平原，但是地势不平，高高低低像波浪一样；南边是泽区，容易被水淹。故本县的耕地经常被水淹，也容易发生旱灾，影响收成。”

县尉补充：“高产水稻已经普及，种玉米和红薯的也多，但是小麦和油菜种得不多；百姓饲养些鸡鸭，有牛的很少。”

陈帆指着那堆账册说：“详细调查都在上面，有些数据也作了统计，两位还说这样笼统的话？”

两人不作声。

“今天初八，十一各村里正就会过来开会。目前夏收情况已经定局，重要的是夏种，保证秋收。谁家的田被抢被占，如何发还，是不是要再盘查一下？到时候方便与里正们核对。地少的没地的应该怎么办？不同土质，适合种什么庄稼，有仔细调查研究过吗？这三天你们带着各曹和书吏把百姓田产种植情况再理一理。”

两人领命，把册子捧了过去。司户的工作相当于被他俩分担了。

初九傍晚，三大酒楼的东家和掌柜都到了县衙后院，每家都提着一个超级大的食盒。

陈帆扫了眼他们带来的礼物：“这些都带回去，本官不需要这些。直接说说你们酒楼特色吧。”

福满楼的赵东家胖胖的，满脸堆笑：“鄙店的蹄膀和肉烧得特别好，酱汁足，颜色亮，肥而不腻，味道极好。”