新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
渔民将食材都处理干净后,然后被侍卫清了场,诺大的沙滩上,只有长乐跟周玉二人。
长乐盘腿坐在沙滩上拨弄着手边一堆的大珍珠,爱不释手。她将珍珠都小心地放在一个透明的玻璃罐里,然后倒出来又丢回去,就这么来来回回几十次后,周玉喊道:“吃饭了!”
长乐闻到食材的香味肚子早就饿得咕咕叫了,只不过一直低着头闷着玩珍珠,她没有说,这是她的小骄傲。
周玉当然看出了她已经饿了,所以手上的速度都不由得加快了很多。
长乐起身走到木桌边坐下,桌上已经摆放了整整齐齐形状各异的海鲜。
有贝壳类的,有大闸蟹还有虾。
最妙的是有一蛊透明的罐子,上面盖着盖子,能透过透明的玻璃看到里面还在动的小活虾,很小,大概一只只有小拇指盖这么大的虾在红澄澄的汤水里偶尔动一下。
长乐看得惊呆了,她错愕的问道周玉:“你是想谋杀我对吗?”
周玉一个头两个大,当即啊了一声,随着长乐的目光他看向了醉虾的罐子,不由得失笑,给长乐介绍起罐子来。“啊,这个叫醉虾。也是这边的特色,你尝尝就知道了,味道很妙的。不信啊——”
他尾音拖得老长,问道:“那我吃一个你看看?”
长乐立马点了点头,手上做了一个请的动作。
周玉将透明的罐子打开,然后用筷子夹起来一只还在动的虾,然后放进了嘴里,慢慢咀嚼着吞咽下去,随着他喉结的滚动,长乐抬起了筷子,学着他的样子从罐子里夹起来一只看起来死了的小虾子。
她放进了嘴里。
活的虾肉质紧实而饱满,一咀嚼就是酸醋跟辣椒的香气还有肉的弹性在口腔里爆开。
“好吃——”长乐满足的舔了舔嘴唇,然后又一筷子夹了下去,最后吃得舌头都辣红了,这才作罢。
周玉在帮她剥虾,他的碗里已经堆叠起小山一样的虾壳,而剥好的虾仁就在一个干净的空盘子里,他有强迫症,总是会把虾一层一层的叠放,还必须是对齐对整的,绝对不会有零散的虾肉出现。
他剥好后将盘子放在了长乐的手边,这才去锅炉边洗净了手,开始吃自己的。
他对自己倒是没这么讲究,吃虾就拿起筷子直接夹起来就开始吃,用嘴剥壳,速度之快,让长乐叹为观止。
长乐是第一次吃这些东西,都让她觉得很新鲜。之前自己的私厨虽然也会做一些海鲜,但是因为长安城地理位置的原因,海鲜就是再托专人运送过来都会失去活性,肉质死板,香气流失。
反正就是不好吃。
所以长乐对海鲜有一种刻板印象。
可这一次吃到了最新鲜的海鲜,她倒是觉得很好吃,也很有趣。
活的虾居然味道这么好。
她今日很开心倒是主动跟周玉搭起话来。
“所有的海鲜都可以生吃吗?”
周玉有些惊讶的抬起头来,嘴里还有一个虾的壳壳,他果断吐掉,然后说道:“不是,有一部分可以生吃,但是最好不要,因为海味容易窜凉,食物没有加热也不干净,但是这种小虾没有事情,不过为了安全着想,还是少吃点,尝尝鲜就好了。”
长乐点了点头,“嗯,今天谢谢你。”
周玉受宠若惊道:“谢我做什么?”
长乐吃着虾仁,嘴里塞得跟个河豚似的,“谢你带我看海,还想办法给我吸引蝴蝶来。还有海边的这一罐子亮闪闪的珍珠跟现在吃的海鲜。”
长乐一股脑的说了这么一大串谢谢。
她自己都不由得惊了起来。