第336章 脑洞

五月份进入了休渔期，不可以再撒网捕鱼。今天没什么鱼获要处理，印臻和沈芮三点钟左右到了市区，直接把游艇停泊在了泰恒码头，交由泰恒的工作人员在他们回归的时候，整理并往游艇填补些新鲜的食材，一部分留着近期出海使用，一部分则是留着带回沈家平日自用。

印臻提前做了安排，周师傅已经在码头等候，两人下了游艇，上了周师傅开过来的车先去了那家沈芮有些兴趣的甜品店。这会儿正好是下去茶时间，正是应景的适宜。这家店铺开在繁华的市中心，装修是很讨现在年轻人喜欢的现代明快风格，窗几明亮，里面布置，很有氛围感。

法式风情的内饰，透露着慵懒的甜蜜浪漫，沈芮和印臻入店，选了靠里侧自带些许隐蔽性的卡座，桌子上就有餐单，沈芮和印臻细细的研究，最终选择了小十样新鲜有趣的小甜点来做尝试，这里的甜点分量不多，一份少则一两口，多了也不会超过四五口, 这样分量并不会过多。

随着点餐完成, 很快店员就送上来了第一道甜品开胃小前菜，这是一道类似果冻啫喱包上洛川苹果馅料，咬上一口，果冻的软弹, 酸甜清新的口味, 感觉还可以，只是这道甜品的名字着实过于创意, 居然叫小笼包。

“我总算明白, 嘉善说的，这家甜品店创意独具一格在哪里了！”第一道甜品, 就让他们有些体会。

第二道上来的, 则是沈芮有些期待的冷饮西柚玫瑰沙冰，大概两三口的样子。第三道甜品，有个很有意境的名字叫化雪, 整体呈雪球状，摆了些草莓呈朵样点缀，雪球层次很丰富，最外成是一层酸奶球，第二层里面是细腻的沙冰，最中心则是草莓口感的奶油冰淇淋，能吃出草莓颗粒的那种, 口感绵密，浓郁而不腻, 意外的好吃。

吃到这个甜点，沈芮以外的想起了一道日后很是风靡的街头小吃炒酸奶, 速冻的炒台，里面可以放各种想要添加的配料，快速的翻拌均匀, 再摊平速冻凝固, 或制造成碎酸奶块, 或是规整的酸奶块, 可厚可薄，沈芮眉开眼笑的低声和印臻分享着，比起沙冰, 其实她更喜欢吃炒酸奶。

“这个不难做到！”印臻轻轻颔首, 已经将沈芮描述中的机器放在订制的规划中, 速冻炒台, 订做一个不麻烦的, 酸奶和辅料配齐, 其他的就是操作, 技术并不麻烦，阿芮喜欢，他必然能让阿芮最快的速度见到。

第四道甜品, 是个让人开眼界的新奇脑洞, 底层是冰镇的杏仁豆腐, 上面是少许的桂蜜、脆片冰激凌, 最关键是她在上桌的时候, 还加了些藕粉，藕粉居然是热的, 淋在冰激凌上面, 服务员提醒, 这款冰激凌趁热吃，着实属于第一次见识！

“意外的新奇，每一口都有冷热软脆交织的变化，这脑洞，不是一般人的创意！”老实说，果然是术业有专攻，这小小的甜品，也是被现在玩出了新样的境界，沈芮很不介意尝试这种新奇，最起码，现在尝到的来看，这家店，无愧于它的红火，创意稀奇, 味道都还是可以的, 没有很奇葩让人难以接受。

第五道就是这家甜品店的招牌之一，夏洛特, 沈芮点餐的时候, 看到这道甜品的描述，夏洛特没有烦恼，这是一款水果冻芝士蛋糕，薄薄的蛋糕底，丰柔的芝士内馅，手指饼干的围边，最上层是混合了覆盆子果粒的绵密清爽奶油和最上层铺满的水果。