第70章 对策
从那天起,吴氏就再没上过苏青媖的铺里拿过菜。
周婶也不再被赋予买菜的任务,而是吴氏亲自出门去买。
现在不用去脏乱的菜市,菜铺里干净卫生,不脏她衣裙,肉也能分着买,吴氏自己便把这活给接了。
今天去那家,明天去苏二姑家,后天又再换一家。哪家卖得便宜去哪家,哪家有活动,去哪家。
苏青媖对她的做法半点不在意。
吕博承不在,她在那个家里像是个外人。闹了一场,跟那个家越发格格不入。吕玉珠等人见了她,不仅连招呼都不打了,还跟见个陌生人一样。
苏青媖在那个家里不受吴氏母子的待见,她也越发爱呆在铺子里,和姐姐丫丫,弟妹们在一起。三餐都在铺子里吃,除了回去睡觉。
镇上开了几家相仿的菜铺后,对苏青媖的铺子冲击不小。
直接的冲击就是苏大虎吱吱唔唔地告诉她,她娘家不把菜卖给她了。
苏二姑高价在桥头村及附近村子收菜,村里好多人家改弦更张,连着她娘家都把菜卖给了她二姑。
再看架上,瓜类菜,皮都给削好了?青豆粒扁豆粒也给剥好了?蒜头也剥好皮卖?
新鲜啊。
现在几个菜铺明显跟她对着干,高价收菜低价卖,想抢占市场,想分她的客源。但她不能跟进,不能也高价收低价卖,恶性竟争会导致不良效应,市场也会做乱掉。
趋利避害,这是人的本能。
这一切对苏青媖来说,成本增加了,而利润却少了。
苏青媖心里虽然不舒服,但也没什么好说的。
当天晚上,她运走了店里剩下的菜,说要送人,也不要人帮忙,板车自己推着,找个没人的地方,把菜收进了系统。
但想着这些菜干果干会在将来带给她不错的收益,又把焦急压下了。
销量少了,她不打算跟着降价。但菜上了架,又不能不卖等着烂……
而之前谈的一些特殊客人,比如腿脚不便的、寡妇幼女的、身份不明不方便出门的,这些特殊客人,苏青媖也特地一一登门拜访,送上她做的糕点,因她服务周到,这群人也认准了她的铺子。
但是众人没看到收益,只看到铺里客人少了,流水少了,就都有点心焦。
现在客人减少,菜量卖不上之前的数了。
众人萎靡了几天,见苏青媖有了对策,顿时又激起斗志。
苏青媖感激他们,帮他们把菜洗切好配好,给他们省了二次操作的时间。偶尔也会给他们店里提点小意见。几个面馆小饭馆越发认定她的铺子,别家许诺菜价便宜一两成也不走。
众人不禁有些泄气,恨死那几家了。小青杨小青杏还每天拉着谢祈佑气纠纠地跑人家店门口瞪人家的店铺,在人家店门口跺脚说他们是坏人。
卖剩的鸡蛋鸭蛋,全腌成咸蛋;剩的肉全做成卤肉卖;剩的菜开始尝试着做泡菜、做干菜、做脱水菜干;水果也一样,做果脯和果干。
苏大虎默了默,回道:“桥头村有你爷奶帮忙,是收不上来了。但总体对我们也不是太大的影响。之前我们跟桥头村以外的人家都签了协议,他们不敢不卖我们。但看到周边菜价卖得贵,也颇有微词,问我们能不能涨价。他们供给我们的菜量变少了,说地里菜收不上来,我也捉不到把柄。之前没签约零散着收的,也收不上来了。”
后面几天,她对店里做了一些变化。
接下来大家摸索着做泡菜做蔬果干的同时,店里也做起了各种服务。
还有扬威武馆、吕博承的朋友、刘举业等人的家里也表示愿意一直支持她,苏青媖也亲自送去了糕点表示感激之情。